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5月度のスタッフのまかないで、   一番多く食べられたメニューは、 ナント ・・・ ・・・ ラーメンではなく、 チャーシュー丼でした！！ せっかく家系ラーメンなので、ラーメンがきてほしかったのですが、5月はチャーシュー丼が１位でした。   ...

家系ラーメンとは… 家系ラーメンとは、、 1974年に吉村家を源流とし横浜市周辺を中心に広まったラーメンおよび一群のラーメン屋の「呼び名」です。 定義はなかなかむずかしいのですが、 太いストレート麺に、豚骨醤油ベースのラーメンスープで、屋号に「～...

今日のオススメのラーメンは、 ネギラーメン　850円です。   この白髪ネギには、特製の塩ダレ、ネギ油、ラー油等味付けしてあり、ラーメンにぴったり！！ このネギだけ食べてもうまい！！ ぼくはこのネギラーメンに、＋100円のほうれん草トッピングの...

LINE@ご登録していただいているお客様へ ただいま次のクーポンの準備中です！！   前回は切り落としチャーシューを特典クーポンにしましたが、今回の無料トッピングクーポンは、キムチです。   ぼくのおすすめの食べ方は、食べている途中から、...

LINE＠友達登録　急増中！ 店内にもPOPを作成したり、スタッフ総出で、お客様にお願いして友達増やし中です！ みなさんご協力お願いします。   いま、お友達になっていただくと、 味玉もしくは、切り落としチャーシューのトッピングをプレゼントのキ...

本日より新メニュー あまったチャーシュー 切り落としチャーシュー　100円です！！     チャーシューをカットした際の端っこの部分だとか、形が悪いチャーシューを食べやすくカットし直しました。端っこはおいしく感じちゃいます(^ ^)   10...

LINE@のお友達大募集中です。 お友達になっていただくと『味玉』をサービスさせていただいています。   現在、LINE＠の友達を増やすため、これからいろいろやっていきます(^ ^) 登録された方のみがご注文いただける特製ラーメンがまもなく準備ができ...

「本日のチャーシュー丼」 本日よりスタートです。 通常280円ですが、18時までは180円です！ 切り落としチャーシューを甘辛く煮て、特性の甘ピリ辛ダレをかけて、ご飯を何杯でも食べられるチャーシュー丼です！！ スタッフからは大好評！ やっぱり甘辛はご...

「家系ラーメンには、ビールがよくあう！」 と、昨日のお客様は豪語され、ビールをたくさんご注文していただきました(^ ^) 当店では、アサヒのスーパードライを取り扱わせていただいております。 卓上においてあるキュウリのQちゃんをつまみながら、ラーメ...

ぼくは、最初なんでラーメンに酢なんだ！ って思ってました。   でも、調べると 確かにラーメンに酢派がいました。 （日経新聞のサイトにのっていたものを拝借）   酢を入れない人が多いですが、 入れる人：入れない人＝１：３ と意外に多い結果...