iekei– Author –

名古屋駅西口から徒歩3分。フジヤマ55 名古屋駅西口店は、名古屋発祥の人気ラーメンチェーン「フジヤマ55」の中でも、駅近アクセスが魅力の店舗だ。看板メニューの魚介濃厚つけ麺をはじめ、台湾まぜそば、二郎系ラーメンと、多彩なメニューを提供している...

名古屋駅西口エリアで本格豚骨ラーメンを食べたいなら、らーめん本郷亭 名駅店がおすすめだ。創業25年以上の歴史を持ち、名古屋を代表するラーメン店として地元で愛されている。げんこつをたっぷり煮込んだ濃厚豚骨スープと、1cm厚の厚切りチャーシューが...

「町田商店って何がおすすめなの？」「家系ラーメン初めてだけど、どう頼めばいい？」そんな疑問を持つ人は意外と多い。実は町田商店は、創業者が横浜の名店「壱六家」で6年間修業を積み、2008年に町田で産声を上げた実力派チェーンだ。今や全国180店舗以...

栃木県佐野市は、青竹手打ち麺とあっさり醤油スープで知られる佐野ラーメンの聖地。大正時代から続く100年以上の歴史を持ち、市内には150店舗以上のラーメン店がひしめき合っています。 この記事では、食べログ・ラーメンデータベース・Rettyの口コミを徹...

岐阜県でおいしいラーメンを食べたいけど、どのお店に行けばいいか迷っていませんか？ 岐阜県には1,500軒以上のラーメン店が存在し、高山ラーメン・岐阜タンメン・ベトコンラーメンといったご当地ラーメンから、食べログ百名店に選出される実力派まで、多...

名古屋で家系ラーメンが食べたい——そんな方のために、名古屋市内で人気の家系ラーメン店を徹底紹介します。 横浜発祥の家系ラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープと中太のストレート麺、そして海苔・ほうれん草・チャーシューの定番トッピングが特徴。ここ数年...

「ラーメンって塩分が多いのは分かってるけど、実際どれくらい入ってるの？」——そんな疑問を持ったことはありませんか？ 結論から言うと、ラーメン1杯の塩分量は平均6〜7g。これは日本人の1日の塩分摂取目標（男性7.5g未満）のほぼ全量に相当します。しか...

「カップラーメンって塩分どれくらいなの？」——コンビニやスーパーで手軽に買えるカップ麺ですが、塩分量は意外と高いことをご存知ですか？ 結論から言うと、一般的なカップ麺の塩分量は1食あたり5〜6g。これは1日の塩分摂取目標（男性7.5g未満）の約70〜8...

「家系ラーメンって何が違うの？」「普通のラーメンとどう違うの？」そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 家系ラーメンは、1974年に横浜市で創業した「吉村家」を源流とする豚骨醤油ベースのラーメンです。濃厚でクリーミーなスープ、も...

名古屋は、実はつけ麺の激戦区として全国的にも注目を集めています。 濃厚魚介豚骨、伊勢海老を使った贅沢な一杯、煮干しの旨みを凝縮したスープなど、バラエティ豊かなつけ麺が楽しめる街です。 「名古屋でつけ麺を食べたいけど、どの店に行けばいいかわ...