地域と文化のラーメン– category –

名古屋名物の台湾ラーメンと言えば「味仙」ですが、実は「味仙」には複数の店舗があり、それぞれ微妙に味が違うことをご存知ですか？特に、「味仙今池本店」と「矢場味仙」は、どちらも台湾ラーメンの名店として有名ですが、実は経営も味付けも異なるので...