ラーメン店・飲食レポート– category –

「ラーメン山岡家」は、全店舗で72時間かけて豚骨スープを炊き上げるという圧倒的なこだわりで、全国に約195店舗を展開するラーメンチェーンです。24時間営業・年中無休のロードサイド店舗として、トラックドライバーから熱狂的ファンまで幅広い層に支持さ...

名古屋駅西口から徒歩4分、椿町に店を構える「中華そば 雷杏 -RYAN-」をご存知だろうか。2023年6月のオープン以来、生卵と高級海苔が使い放題という斬新なサービスで話題を呼び、今や名古屋駅エリアで最も注目されるラーメン店の一つとなっている。 看板メ...

栃木県佐野市は、青竹手打ち麺とあっさり醤油スープで知られる佐野ラーメンの聖地。大正時代から続く100年以上の歴史を持ち、市内には150店舗以上のラーメン店がひしめき合っています。 この記事では、食べログ・ラーメンデータベース・Rettyの口コミを徹...

岐阜県でおいしいラーメンを食べたいけど、どのお店に行けばいいか迷っていませんか？ 岐阜県には1,500軒以上のラーメン店が存在し、高山ラーメン・岐阜タンメン・ベトコンラーメンといったご当地ラーメンから、食べログ百名店に選出される実力派まで、多...

名古屋駅西口から徒歩わずか3分。横浜家系ラーメン ぎん家 名古屋駅西口店は、名古屋で本格的な横浜家系ラーメンを味わえる人気店として、地元のラーメンファンから愛され続けています。 「家系ラーメンって何？」「ぎん家のラーメンってどんな味？」「名...

「京都でラーメンを食べるなら、どこがおすすめ？」「一乗寺と京都駅、どっちに行くべき？」——京都のラーメンは、想像以上に奥が深い。 実は京都は、知る人ぞ知る日本有数のラーメン激戦区。1938年創業の「新福菜館」を筆頭に、80年以上の歴史の中で独自の...

東京は、日本一のラーメン激戦区です。全国各地のご当地ラーメンが集結し、世界中から注目される名店がひしめき合うこの街には、五〇〇〇軒以上ものラーメン店が存在します。淡麗系の繊細な一杯から、二郎系の圧倒的ボリューム、ミシュラン掲載の高級店ま...

名古屋観光で外せないグルメといえば、味噌カツ、ひつまぶし、そして台湾ラーメンに代表される名古屋めし。しかし近年、名古屋のラーメンシーンは急速に進化を遂げ、全国屈指のラーメン激戦区へと成長しています。台湾ラーメンや台湾まぜそばといった名古...

家系ラーメンファンなら一度は耳にしたことがある「王道家直系環家」。横浜家系ラーメンの名店・王道家の味を受け継ぐ直系店として、多くのラーメンファンから支持されています。私も初めて環家を訪れた時、あの濃厚でクリーミーな豚骨醤油スープと、もち...

本日オープンの「麺屋はやぶさ」さんに早速いってきました！！ 名古屋駅西口（ビックカメラ徒歩5分くらい）に新しくできたラーメン屋さんです。 「シェフが奏でる本格ラーメン」って、お店にはってあったのでめちゃ気になっていました。 ＼インスタントと...