ラーメン店・飲食レポート– category –

栃木県佐野市は、青竹手打ち麺とあっさり醤油スープで知られる佐野ラーメンの聖地。大正時代から続く100年以上の歴史を持ち、市内には150店舗以上のラーメン店がひしめき合っています。 この記事では、食べログ・ラーメンデータベース・Rettyの口コミを徹...

岐阜県でおいしいラーメンを食べたいけど、どのお店に行けばいいか迷っていませんか？ 岐阜県には1,500軒以上のラーメン店が存在し、高山ラーメン・岐阜タンメン・ベトコンラーメンといったご当地ラーメンから、食べログ百名店に選出される実力派まで、多...

名古屋駅西口から徒歩わずか3分。横浜家系ラーメン ぎん家 名古屋駅西口店は、名古屋で本格的な横浜家系ラーメンを味わえる人気店として、地元のラーメンファンから愛され続けています。 「家系ラーメンって何？」「ぎん家のラーメンってどんな味？」「名...

「京都でラーメンを食べるなら、どこがおすすめ？」「一乗寺と京都駅、どっちに行くべき？」——京都のラーメンは、想像以上に奥が深い。 実は京都は、知る人ぞ知る日本有数のラーメン激戦区。1938年創業の「新福菜館」を筆頭に、80年以上の歴史の中で独自の...

東京は、日本一のラーメン激戦区です。全国各地のご当地ラーメンが集結し、世界中から注目される名店がひしめき合うこの街には、五〇〇〇軒以上ものラーメン店が存在します。淡麗系の繊細な一杯から、二郎系の圧倒的ボリューム、ミシュラン掲載の高級店ま...

名古屋観光で外せないグルメといえば、味噌カツ、ひつまぶし、そして台湾ラーメンに代表される名古屋めし。しかし近年、名古屋のラーメンシーンは急速に進化を遂げ、全国屈指のラーメン激戦区へと成長しています。台湾ラーメンや台湾まぜそばといった名古...

家系ラーメンファンなら一度は耳にしたことがある「王道家直系環家」。横浜家系ラーメンの名店・王道家の味を受け継ぐ直系店として、多くのラーメンファンから支持されています。私も初めて環家を訪れた時、あの濃厚でクリーミーな豚骨醤油スープと、もち...

本日オープンの「麺屋はやぶさ」さんに早速いってきました！！ 名古屋駅西口（ビックカメラ徒歩5分くらい）に新しくできたラーメン屋さんです。 「シェフが奏でる本格ラーメン」って、お店にはってあったのでめちゃ気になっていました。 「麺屋はやぶさ」...

名古屋駅西口（新幹線口徒歩）に新しくラーメン屋さんができるようです！ 『麺屋はやぶさ』さんです！   場所は、名古屋駅→ビックカメラ→当店（ぎん家）→駅西銀座→100円ローソン前 イタリア料理のリコッタさんの跡地に入られるようです。   視認...

本日のラーメンレポートは、 ご近所さんのラーメン屋さんです。 にごしらーめん88　名古屋駅西　さんです。 ぼくは、ここの濃厚なにぼしスープが大好きです。 完成度がめちゃ高いスープ。 ８８さんは、「作る本人が健康を目指した」とあるように、健康を考...