家系ラーメン.shop

赤い看板に白抜きの「うまい」の文字。その姿を見かけたことがある人は多いだろう。ラーメンショップ、通称「ラーショ」は、1960年代後半に東京・羽田で誕生し、現在では全国に300店舗以上を展開するラーメンフランチャイズチェーンだ。 しかし、ラーメン...

「ラーメン二郎ってどこにあるんだろう？」「近くに二郎はあるのかな？」そんな疑問を持ったジロリアン（二郎ファン）のために、全国のラーメン二郎45店舗を完全網羅した店舗一覧をお届けする。1968年に三田本店が創業して以来、のれん分けによって全国に...

ラーメンを食べると必ず鼻水が出てしまう。ズルズルと鼻をすすりながらラーメンをすする姿に、周りの目が気になった経験はないだろうか。実は日本人の約8割がラーメンを食べる際に鼻水が出ると言われており、これは医学的に「味覚性鼻炎」と呼ばれる生理現...

「激辛ラーメン」と聞いて、あなたはどんな一杯を思い浮かべるだろうか。実は、東京には300店以上もの激辛ラーメン専門店があり、その辛さのスタイルも「唐辛子系」「山椒・花椒系」「麻辣ハイブリッド系」と多種多様だ。蒙古タンメン中本の「北極ラーメン...

家系ラーメンのトッピングを徹底解説。ほうれん草・海苔・チャーシュー・うずらの4大定番から、味変テクニック、ライスを使った海苔巻きの裏技まで。価格相場やおすすめ組み合わせも紹介。

日の出らーめん名駅西口分店を徹底解説。名古屋駅新幹線口から徒歩1分の好立地で、剛つけ麺・ガッツ麺DXなどガッツリ系メニューが人気。営業時間・メニュー・口コミ・ランチサービス情報も紹介。

鶏油は体に悪い？科学的根拠に基づいて徹底検証。栄養成分、ラードやバターとの比較、適切な摂取量まで解説。家系ラーメンを健康的に楽しむコツも紹介。

背脂ラーメンとは？背脂チャッチャ系の発祥から燕三条系まで、全国の名店・歴史・カロリー・自宅での作り方を徹底解説。ラーメン通も唸る知識が満載。

横浜家系ラーメン金山家本店を徹底解説。金山駅徒歩1分の濃厚豚骨醤油。メニュー・おすすめトッピング・ライス無料サービス・深夜24時まで営業など、知っておくと得する情報満載。

フジヤマ55福岡天神店を徹底解説。天神二郎900円・ランチ麺大盛り無料の二郎系ラーメン店。西鉄福岡駅から徒歩5分。メニュー・営業時間・おすすめの頼み方・口コミまで完全ガイド。