家系ラーメン.shop

「餃子の王将で食べ放題ができるらしい」という噂を聞いたことはありませんか？実はこの情報、本当なんです。ただし、全国700店舗以上ある餃子の王将のうち、食べ放題を実施しているのはわずか9店舗程度という超レアなサービス。しかも公式サイトでは店舗...

日本で「担々麺」といえば、ゴマの風味が効いたクリーミーなスープに、ピリ辛の肉味噌がのった麺料理を思い浮かべる人がほとんどでしょう。しかし、本場四川省の担々麺は「汁なし」が原型だということをご存知でしょうか？しかも、その歴史は1841年にまで...

「冷やし中華にマヨネーズ？」と驚く人がいる一方で、「マヨネーズがないと物足りない」と当然のように語る人もいる。実はこの冷やし中華×マヨネーズの組み合わせ、日本全国どこでも当たり前というわけではない。驚くべきことに、愛知県では約7割の人がマ...

「グルテンフリーのラーメンって、一体どんなラーメンなの？」そう疑問に思ったことはないだろうか。ラーメンの麺といえば小麦粉が定番だが、実は米粉や玄米、こんにゃくで作られた「グルテンフリー麺」を使ったラーメンが、じわじわと広がりを見せている...

名古屋駅西口から徒歩4分、椿町に店を構える「中華そば 雷杏 -RYAN-」をご存知だろうか。2023年6月のオープン以来、生卵と高級海苔が使い放題という斬新なサービスで話題を呼び、今や名古屋駅エリアで最も注目されるラーメン店の一つとなっている。 看板メ...

「ラーメン二郎ってどこにあるんだろう？」「近くに二郎はあるのかな？」そんな疑問を持ったジロリアン（二郎ファン）のために、全国のラーメン二郎45店舗を完全網羅した店舗一覧をお届けする。1968年に三田本店が創業して以来、のれん分けによって全国に...

ラーメンを食べると必ず鼻水が出てしまう。ズルズルと鼻をすすりながらラーメンをすする姿に、周りの目が気になった経験はないだろうか。実は日本人の約8割がラーメンを食べる際に鼻水が出ると言われており、これは医学的に「味覚性鼻炎」と呼ばれる生理現...

「激辛ラーメン」と聞いて、あなたはどんな一杯を思い浮かべるだろうか。実は、東京には300店以上もの激辛ラーメン専門店があり、その辛さのスタイルも「唐辛子系」「山椒・花椒系」「麻辣ハイブリッド系」と多種多様だ。蒙古タンメン中本の「北極ラーメン...

家系ラーメンのトッピングを徹底解説。ほうれん草・海苔・チャーシュー・うずらの4大定番から、味変テクニック、ライスを使った海苔巻きの裏技まで。価格相場やおすすめ組み合わせも紹介。

日の出らーめん名駅西口分店を徹底解説。名古屋駅新幹線口から徒歩1分の好立地で、剛つけ麺・ガッツ麺DXなどガッツリ系メニューが人気。営業時間・メニュー・口コミ・ランチサービス情報も紹介。