バリ男 ラーメン完全ガイド｜二郎インスパイアの名店が愛される理由を徹底解説

「バリ男」というラーメン店の名前を聞いて、「どんな店なんだろう？」と気になって検索した方も多いのではないでしょうか。実はバリ男は、新橋のサラリーマンを中心に熱狂的なファンを持つ二郎インスパイア系の人気ラーメン店です。

ただの二郎系コピーではありません。久留米ラーメンの「呼び戻し製法」を取り入れたクリーミーな豚骨スープ、三河屋製麺に特注した極太麺、そして唯一無二の味変調味料「特製唐花（とくせいからはな）」が、バリ男だけの個性を際立たせています。さらに、ニンニクを入れた量で「イケメン」「超イケメン」「バリ男」の称号がつくというユニークなシステムも話題です。

• バリ男の歴史・創業者・つじ田との意外な関係
• スープ・麺・豚・特製唐花の徹底解剖
• コールの方法と初心者でも安心の注文ガイド
• 全店舗の最新営業情報と閉店・業態転換の動向

バリ男とは？二郎インスパイアを世界に広める新橋発の人気店

バリ男の基本プロフィール

らーめんバリ男（BARIO）は、東京都港区の新橋を拠点とする二郎インスパイア系のラーメン店です。運営するのは株式会社シャークで、代表を務めるのはオーナーの岩崎誠（いわさき まこと）氏。「二郎インスパイアを世界に」という壮大なスローガンを掲げ、国内のみならずハワイにも店舗を展開しています。

二郎インスパイア系とは、ラーメン二郎の影響を受けながらも、直系ののれん分けではなく独自のアレンジを加えたラーメン店のこと。バリ男はその中でも、久留米ラーメンの伝統的な製法を融合させるという独自路線で頭角を現しました。新橋のオフィス街という立地もあり、スーツ姿のサラリーマンが行列を作る光景は、もはや新橋の風物詩ともいえます。

店名「バリ男」の由来とニンニクの称号

「バリ男」という個性的な店名は、実は卓上のニンニクと深い関係があります。バリ男では卓上に置かれたすりおろしニンニクを自分で投入するスタイルですが、入れた量によって「称号」が付くのです。

このネーミングセンスは、二郎系の「マシマシ」文化に通じるものがありながら、バリ男ならではの遊び心が感じられます。初めて訪れた人がこの称号を知ると、つい3杯入れてみたくなるのが人の性です。

オーナー岩崎誠と二代目つじ田の知られざる関係

バリ男のオーナー岩崎誠氏には、意外な人脈があります。それは、東京を代表するつけ麺の名店「めん徳 二代目つじ田」の創業者・辻田雄大氏との関係です。岩崎氏は辻田氏の高校時代の後輩にあたり、飲食業界の大先輩として多くのことを学んだとされています。

辻田氏はバリ男の「生みの親」とも称される存在で、岩崎氏にとって飲食業の道を切り拓くきっかけとなった人物です。現在もYouTubeチャンネル「つじ田BOX」に岩崎氏がほぼレギュラーで出演するなど、その深い関係は続いています。二郎インスパイア系の名店と、つけ麺の名門が高校の先輩後輩関係でつながっているという事実は、ラーメン業界の人脈の面白さを物語っています。

「二郎インスパイアを世界に」というビジョン

バリ男の掲げるスローガン「二郎インスパイアを世界に」は、単なる掛け声ではありません。実際にバリ男はハワイに2店舗を出店し、海外進出を果たしています。二郎インスパイア系でハワイに進出した店舗は極めて珍しく、バリ男の先駆的な取り組みといえます。

ハワイではメニューを現地向けにアレンジし、スパイシーラーメンなどの選択肢も追加。日本のラーメン文化、それも二郎系という独特のジャンルを海外に持ち込むという挑戦は、注目に値します。バリ男のコンセプト「気持ちの込もったらーめんを作りたい。本気で作ったらーめんを食べて頂き、その気持ちを感じて頂く」は、国境を越えて伝わっているのです。

二郎インスパイア系の中でのバリ男の立ち位置

東京には用心棒、千里眼、豚山、立川マシマシなど、数多くの二郎インスパイア系の人気店が存在します。その中でバリ男が独自のポジションを確立できている理由は、大きく3つあります。

1つ目は呼び戻し製法による他店にはないクリーミーなスープ。2つ目は特製唐花という唯一無二の味変調味料。3つ目は初心者に優しい雰囲気です。二郎系ラーメン店には独特の緊張感やルールがあり、初めての人には敷居が高いイメージがありますが、バリ男は店員の対応が親切で、女性客やラーメン初心者でも気軽に入れると評判です。

バリ男の歩み｜新橋1号店からハワイ進出、そして業態転換

2010年、新橋に1号店オープン

バリ男の歴史は2010年に始まります。同年5月に株式会社シャークを設立し、7月には新橋本店をオープン。東京都港区西新橋のオフィス街のど真ん中に、二郎インスパイア系のラーメン店が誕生しました。

新橋といえばサラリーマンの聖地。ランチタイムには近隣のオフィスワーカーが殺到し、瞬く間に行列のできる人気店となりました。濃厚な豚骨の香りが漂う店先には、スーツ姿の男性客が並ぶ独特の光景が広がります。この新橋本店の成功が、その後の多店舗展開の礎となったのです。

都内への積極的な多店舗展開

新橋本店の成功を受け、バリ男は都内各地に店舗を展開していきます。

都内の主要エリアに店舗を構えつつ、千葉県市川市の行徳にも出店するなど、ビジネス街だけにとどまらない展開を見せました。

ハワイ進出という大胆な挑戦

バリ男が他の二郎インスパイア系と一線を画するのが、ハワイへの海外進出です。2017年にワイキキショッピングプラザ地下1階の「STIXアジアンフードホール」内に1号店をオープン。続いて2019年8月にはアラモアナセンターのマカイフードコート内に2号店を出店しました。

ハワイでは日本とは異なるメニュー構成で、現地の嗜好に合わせたアレンジも加えています。日本のラーメン文化が海外で受け入れられる中、とりわけ「二郎系」という濃厚・大盛りのジャンルをハワイに持ち込んだバリ男の挑戦は、ラーメン業界でも注目を集めました。

閉店と業態転換｜大森店・行徳店の「カズ家」への進化

バリ男の歴史には、拡大だけでなく業態転換という大きな変化もあります。日本橋店は2021年に閉店。そして注目すべきは、大森店と行徳店の動きです。

二郎インスパイア系から家系ラーメンへという大胆な業態転換は、ラーメン業界でも話題になりました。ただし、これはバリ男ブランド全体の閉店ではなく、あくまで個別店舗の判断です。新橋本店をはじめとする他の店舗は引き続き営業しています。

新橋本店のリニューアルと現在

バリ男の原点である新橋本店は、2025年1月に厨房とカウンターのリニューアル工事を実施。一時閉店を経て、装い新たに営業を再開しています。YouTubeの「つじ田BOX」チャンネルで「バリ男本店閉店します」という動画が公開された際には、ファンの間に衝撃が走りましたが、完全閉店ではなくリニューアルだったというオチに胸をなで下ろした人も多かったようです。リニューアル後もバリ男のDNAは健在で、変わらぬ味を提供し続けています。

バリ男のラーメンを徹底解剖｜スープ・麺・豚・唐花の四重奏

呼び戻し製法で作る唯一無二のスープ

バリ男のスープ最大の特徴は、「呼び戻し（よびもどし）」製法にあります。これは久留米ラーメンの伝統的な技法で、スープ釜を完全に空にせず、毎日新しいスープを継ぎ足しながら炊き続ける方法です。つまり、バリ男のスープ釜には開店当初からの旨味が蓄積されているということです。

この呼び戻し製法により、バリ男のスープは一般的な二郎系の醤油が前面に立つガツンとした味わいとは異なり、濃厚でクリーミーな乳化スープに仕上がっています。原料は100%豚骨のみで、鶏ガラ・魚介・野菜は一切使用しない潔い構成。国産の高級豚骨を大量に使い、豚骨の旨味が幾層にも重なった奥深い味わいが特徴です。

ワシワシ食感の特注極太麺

バリ男の麺は、老舗製麺所「三河屋製麺」に特注した極太麺です。二郎系ラーメンといえば極太麺が定番ですが、バリ男の麺は三河屋製麺と共同開発した独自の配合で作られており、力強いコシと「ゴワモチ」とした食感が持ち味。低加水率のため小麦の風味が際立ち、濃厚なスープをしっかりと受け止めます。

麺量はサイズによって異なり、小らーめんが200g、らーめんが300g、大らーめんが400g。一般的なラーメン店の麺量が120〜150gであることを考えると、「小」でもかなりのボリュームです。初めての方は小らーめんから挑戦することをおすすめします。茹で上がった極太麺がスープの上にドンと盛られた姿は、まさに圧巻のビジュアルです。

ゴロッと厚切りの豚（チャーシュー）

二郎系ラーメンでは「チャーシュー」ではなく「豚（ぶた）」と呼ぶのが通例です。バリ男の豚は厚切りで3枚がデフォルト。しっかりとした食べ応えのある豚が、丼の中で存在感を放っています。

豚はトロトロに煮込まれたタイプで、箸で持ち上げると崩れるほどの柔らかさ。脂身と赤身のバランスがよく、濃厚なスープとの相性も抜群です。もっと豚を堪能したい方には「豚6枚らーめん」（1,300円）というメニューもあり、文字通り倍量の豚を楽しめます。

山盛りの野菜（ヤサイ）

二郎系ラーメンの象徴ともいえるのが、丼から溢れんばかりの山盛り野菜。バリ男でも、もやしを中心にキャベツも交えたたっぷりの野菜がラーメンの上に盛られます。コールで「ヤサイマシ」「ヤサイマシマシ」を選べば、さらに壮観な野菜の山が出現します。

シャキシャキとした歯ごたえの野菜は、濃厚なスープと脂の中で清涼感を与えてくれる大事な存在。野菜から先に食べる人、麺と一緒に食べる人など、楽しみ方は人それぞれ。ただし、マシマシにすると想像以上の量になるため、初回は「普通」か「マシ」に留めておくのが無難です。

特製唐花｜「これを入れればバリ男」の魔法の調味料

バリ男を語る上で絶対に外せないのが、卓上に置かれた「特製唐花（とくせいからはな）」です。自家製の唐辛子とフライドガーリックをブレンドした辛味調味料で、「これを入れればバリ男です」と食べログのレビューでも絶賛されています。

特製唐花を入れた瞬間、スープの味わいは劇的に変化します。それまでクリーミーだった豚骨スープに、辛味と香ばしさが加わり、まるで別のラーメンを食べているかのような衝撃。この味変の感動こそが、バリ男のリピーターを生み出す最大の要因といっても過言ではありません。

バリ男のメニュー完全ガイド｜全ラインナップと価格

メインメニューの全容

バリ男のメニューはシンプルながら、サイズやトッピングの組み合わせで多彩な選択肢があります。

メニュー	麺量	豚	価格（税込）
小らーめん	200g	3枚	950円
らーめん	300g	3枚	1,000円
大らーめん	400g	3枚	1,100円
ネギらーめん	300g	3枚＋ネギ	1,150円
味玉らーめん	300g	3枚＋味玉	1,100円
豚6枚らーめん	300g	6枚	1,300円
つけ麺	300g	−	1,100円
大つけ麺	400g	−	1,200円

麺量200gの「小らーめん」でも一般的なラーメンの1.5倍近い量があります。がっつり食べたい方は大らーめん400g、さらに野菜マシマシにすれば、総重量は1kgを軽く超える大ボリュームになります。

つけ麺という隠れた人気メニュー

バリ男といえばラーメンのイメージが強いですが、実はつけ麺も隠れた人気メニューです。極太の特注麺を濃厚なつけダレにくぐらせて食べるスタイルで、ラーメンとはまた違った味わいが楽しめます。

つけ麺の麺は「ピロピロ」と表現されることもある幅広の平打ち麺。つけダレは豚骨ベースの濃厚なスープで、麺をしっかりとコーティングします。ラーメンよりも麺そのものの食感を楽しみたい方、暑い時期にアツアツのスープを飲み干すのがつらい方には、つけ麺がおすすめです。

サイドメニューとチャレンジメニュー

サイドメニューはライス（小）100円がメイン。濃厚なスープにライスを浸して食べる「スープライス」は、二郎系の定番の楽しみ方です。余ったスープとライスの組み合わせは、シンプルながら至福の味わいです。

特筆すべきは、かつて行徳店限定で提供されていた超大盛りチャレンジメニュー。総重量約3,890g（麺900g茹で前）という規格外のボリュームで、時間制限なし・ペナルティなしという太っ腹なルール。完食者は写真付きで「完食の壁」に掲示されるという名誉が与えられました。

お取り寄せ・通販でも楽しめる

バリ男の味は、自宅でも楽しむことができます。ラーメン通販サイト「宅麺.com」では「らーめん（特製唐花付き）」が税込1,102円で販売されています。店舗で使用しているスープ、麺、豚がそのまま冷凍で届き、自宅で本格的なバリ男の味を再現できます。

さらに、丸山製麺とのコラボ商品が「ヌードルツアーズ」で販売されているほか、カップ麺業界との提携実績も豊富です。2018年にはサッポロ一番とのコラボカップ麺を発売。その後2024年6月には明星食品との協業でローソン限定カップ麺「バリ男監修 呼び戻し豚骨醤油ラーメン」を発売しました。価格は328円（税込）、カロリーは446kcal。6年ぶりのカップ麺業界復帰として話題を呼びました。

バリ男のコール・注文方法｜初心者でも安心の完全ガイド

そもそも「コール」とは何か

二郎系ラーメンには「コール」と呼ばれる独特の注文システムがあります。これは、無料トッピングの量を自分の好みに合わせて指定するもの。ラーメン二郎では「ニンニク入れますか？」と聞かれたタイミングで「ヤサイマシマシ、ニンニク、アブラ」のように回答する仕組みです。

二郎系に慣れていない人にとって、このコールは最大のハードル。「何を言えばいいの？」「タイミングがわからない」という不安から、二郎系に足を踏み入れられない人も少なくありません。しかし、バリ男のコールは比較的シンプルで、初心者にも優しい設計になっています。

バリ男のコール内容と選択肢

バリ男でコールできるのは3種類。食券を購入してカウンターに座り、食券を出すタイミングで自分からコールします。

コール	内容	選択肢
ヤサイ	もやし・キャベツの量	普通 / マシ / マシマシ
アブラ	背脂の量	普通 / マシ / マシマシ
カラメ	味の濃さ（醤油ダレ追加）	普通 / マシ

ここで重要なのは、ニンニクはコールに含まれないという点です。バリ男では卓上にすりおろしニンニクが置いてあり、自分の好きなタイミングで好きな量を入れるセルフサービス方式。二郎系で定番の「ニンニク入れますか？」の緊張感がないのは、初心者にとって大きな安心材料です。

コールのタイミングと伝え方

バリ男でのコールのタイミングは、食券をカウンターに出すときです。座席に着いて食券を置く際に、「ヤサイマシ、アブラ普通」のように伝えます。店員から聞かれない場合もあるため、自分から積極的に伝えるのがスムーズです。

何も言わなければ全て「普通」で提供されます。つまり、コールなしでも全く問題ありません。「呪文不要」の初心者に優しい店として、バリ男は二郎系の入門店としても最適なのです。

初心者におすすめの注文パターン

初めてバリ男を訪れるなら、以下の注文がおすすめです。

女性客や少食の方には、かつて新橋本店で提供されていた「バリ娘ちゃん」「バリ娘」という麺少なめメニューもありました。脂少なめというオーダーも可能なので、カロリーや胃もたれが気になる方でも安心です。

バリ男の美味しい食べ方｜4ステップで完璧に楽しむ

Step 1：まずは3割、そのままの味を堪能する

ラーメンが目の前に届いたら、いきなりニンニクや唐花を入れてはいけません。まずは何も加えずにスープをひとくち。呼び戻し製法で作られたクリーミーな豚骨スープの旨味を、まっさらな状態で味わいましょう。

続いて麺をすすり、野菜、豚と順番に食べ進めます。この最初の3割は、バリ男本来の味を純粋に楽しむための大切な時間です。スープの乳化具合、麺のコシ、豚の柔らかさ。調味料なしの状態でこれだけ完成度が高いのがバリ男の実力です。何も足さない状態で「十分美味い」と感じられるかどうかが、二郎系ラーメン店の腕の見せどころといえます。

Step 2：ニンニクを投入して香りの爆弾を落とす

3割ほど食べ進めたら、いよいよ卓上のすりおろしニンニクの出番です。スプーンで1杯すくってスープに投入すると、ニンニクの強烈な香りが立ち上り、スープの味わいが一気にパワーアップします。

ニンニク1杯で「イケメン」、2杯で「超イケメン」、3杯で「バリ男」。称号に挑戦するのも楽しいですが、ニンニクの量は後で後悔しないように慎重に。特に午後から仕事や人と会う予定がある場合は、量を控えめにするか、覚悟を決めてから入れましょう。ちなみにバリ男の常連客は2〜3杯入れる人が多いようです。

Step 3：特製唐花で劇的な味変を体感する

ニンニクの味わいを楽しんだら、次はいよいよ特製唐花の登場です。小さじ半分〜1杯程度をスープに加えると、唐辛子の辛味、ガーリックの香ばしさ、そして背脂の甘味が三位一体で融合し、スープが劇的に変化します。

この瞬間こそがバリ男の真骨頂。それまでのクリーミーな豚骨スープが、ピリッとした辛味を纏って全く新しい一杯に生まれ変わります。唐花の量は好みで調整できますが、小さじ1杯でもかなりの辛味があるため、辛いものが苦手な方は少量から試すのが賢明です。逆に辛いもの好きは、多めに投入して「バリ辛」の世界へ飛び込んでみてください。

Step 4：仕上げの酢でスープを飲み干す

麺と具材を食べ終えたら、最後のステップは卓上の酢です。残ったスープに酢を少量加えると、濃厚だったスープに爽やかな酸味が加わり、驚くほどさっぱりとした後味に変化します。

酢を加えたスープは、それまでの重厚な味わいとは打って変わって、するすると飲めてしまう不思議な軽さ。完食後の満足感を高めてくれる、いわば「締めの一手」です。バリ男の4ステップを全て実践すると、1杯のラーメンで4つの異なる味わいを楽しめることになります。これがバリ男のリピーターが絶えない理由の一つです。

つけ麺ならではの楽しみ方

つけ麺を注文した場合は、食べ方が少し異なります。まずは麺だけをひとくちそのまま食べて、小麦の風味を確認。次に濃厚なつけダレに麺をくぐらせて味わいます。つけ麺でも特製唐花は相性抜群で、つけダレに加えると辛味のアクセントが加わります。食べ終わったらスープ割りを頼んで、温かいスープでつけダレを割って飲み干すのが通の楽しみ方です。

バリ男 vs ラーメン二郎｜何が違う？徹底比較

スープの根本的な違い

バリ男とラーメン二郎の最大の違いは、スープの製法と味わいにあります。ラーメン二郎の多くの店舗は非乳化〜微乳化のスープで、醤油ダレの味がはっきりと前面に立つガツンとした味わいが特徴。一方、バリ男は呼び戻し製法による完全乳化のクリーミーなスープです。

食べ比べると、バリ男のスープはよりマイルドでとろみがあり、二郎本家の力強い醤油感とは異なる方向性であることがわかります。「二郎は好きだけどもう少しマイルドな方が好み」という人にとって、バリ男はまさにうってつけの選択肢です。

ニンニクの扱い方の違い

ラーメン二郎では、店員から「ニンニク入れますか？」と聞かれるのがコールの合図。ここでニンニクの有無やヤサイ・アブラ・カラメの量を伝えます。一方、バリ男ではニンニクは卓上のセルフサービス。コールはヤサイ・アブラ・カラメの3項目のみです。

この違いは意外と大きく、二郎系初心者にとって最大の壁である「ニンニク入れますか？」のプレッシャーがバリ男にはありません。自分のペースで好きな量を好きなタイミングで入れられるのは、心理的にかなりハードルが低いと言えます。

雰囲気と敷居の高さの違い

ラーメン二郎の直系店舗には、独特の「暗黙のルール」が存在します。食券を買う前に並ぶ、ロットを乱さない、食べるのが遅いと周囲の目が気になる、コールを間違えると恥ずかしいなど、初心者には緊張を強いられる場面が少なくありません。

対してバリ男は、二郎系の中では「初心者に優しい」「女性でも入りやすい」と評判です。店員の対応が丁寧で、コールがわからなくても親切に教えてもらえるという口コミが多く見られます。二郎系のあの独特の緊張感は薄めで、気軽に大盛りラーメンを楽しめる雰囲気が特徴です。

他の二郎インスパイア系との比較

東京には数多くの二郎インスパイア系が存在しますが、それぞれに個性があります。

店名	特徴	スープタイプ
バリ男	呼び戻し製法・特製唐花	乳化クリーミー
用心棒	まぜそばが有名	乳化寄り
豚山	多店舗チェーン展開	非乳化寄り
立川マシマシ	マシマシの極み・ボリューム特化	店舗による
千里眼	駒場東大前の人気店	乳化系

バリ男の独自性は、呼び戻し製法による唯一無二のスープと、特製唐花という他店にはない味変ツール。この2つが組み合わさることで、「二郎系だけどバリ男にしかない味」が生まれているのです。

バリ男の店舗一覧【最新版・Googleマップ付き】

新橋本店｜全ての始まりの地

バリ男の原点にして最も人気の高い店舗。2025年にカウンターと厨房のリニューアルを行い、装い新たに営業中です。平日は通し営業で23時まで開いているため、ランチだけでなく仕事帰りのディナーや遅めの夕食にも対応。ラーメンデータベースでの評価は89点台と高評価をキープしています。

大門店｜大門駅から徒歩2分の好立地

浜松町・大門エリアのオフィスワーカーに愛される2号店。新橋本店と同様の味を楽しめます。大門駅からのアクセスが良く、増上寺や東京タワーの観光帰りに立ち寄る人も。

豊洲店｜深夜営業が嬉しい夜型の味方

豊洲エリアに位置する深夜営業対応店舗。月〜土曜は翌朝4時まで営業しているため、深夜の〆ラーメンとしても利用できるのが最大の魅力です。ラーメンデータベースでは90.7点という全店舗中トップクラスの高評価を獲得しています。

ハワイ店舗｜ワイキキ＆アラモアナの2店舗

海外展開として、ハワイに2店舗を構えています。ワイキキ店はワイキキショッピングプラザ地下1階の「STIXアジアンフードホール」内、アラモアナセンター店はアラモアナセンターのマカイフードコート内に出店。ハワイ旅行中に本格的な二郎インスパイアが食べられるのは、バリ男ならではの魅力です。

閉店・業態転換した店舗一覧

店舗	状況	備考
日本橋店	閉店	2021年閉店
神田小川町店	閉店	閉店済み
吉祥寺店	閉店	閉店済み
大森店	業態転換	2025年4月「王道家味の継承店 カズ家」に転換
行徳店	業態転換	2025年9月「カズ家 行徳店」に転換

「バリ男 閉店」と検索すると不安になる方もいるかもしれませんが、大森店・行徳店は「カズ家」への業態転換であり、バリ男ブランド自体の撤退ではありません。新橋本店・大門店・豊洲店は健在です。

バリ男に関するよくある質問

Q1：「バリ男 まずい」と検索に出るけど実際どうなの？

「バリ男 まずい」は検索サジェストに出てくることがありますが、これは二郎系ラーメン全般に対する好みの問題が大きいです。口コミサイトを見ると、圧倒的にポジティブな評価が多数。食べログでは3.57、ラーメンデータベースでは89〜90点台と安定した高評価を維持しています。

一部で「微妙」とされる理由としては、「二郎本家と比べると醤油のパンチが足りない」「二郎系としては上品すぎる」という声があります。これはむしろバリ男の特徴であるクリーミーなスープが、二郎原理主義者には物足りなく感じるということ。逆に「二郎系の中では食べやすい」「マイルドで美味しい」と高く評価する層も多く、好みの問題といえます。

Q2：バリ男のカロリーはどのくらい？

バリ男の公式なカロリー表示はありませんが、一般的な二郎系ラーメンのカロリーを参考にすると、1杯あたり約1,200〜1,800kcalが目安です。麺量、ヤサイ・アブラのマシ具合、ニンニクの量によって大きく変動します。小らーめん（麺200g）で野菜・アブラ普通なら1,200kcal前後、大らーめん（麺400g）でアブラマシマシにすると2,000kcal近くになる可能性もあります。カロリーが気になる方は、小らーめんでアブラ少なめ、野菜マシにするとバランスが取れます。

Q3：バリ男はお取り寄せできる？

はい、できます。「宅麺.com」で「らーめん（特製唐花付き）」が税込1,102円で購入可能です。店舗と同じスープ・麺・豚・特製唐花がセットで届くため、自宅でかなり本格的なバリ男を再現できます。通販限定で特製唐花が付いてくるのは嬉しいポイント。また、丸山製麺とのコラボ商品も「ヌードルツアーズ」で購入できます。お店が遠くて行けない方や、ハマりすぎて家でも食べたい方におすすめです。

Q4：つじ田との関係って何？

バリ男のオーナー岩崎誠氏は、「めん徳 二代目つじ田」の創業者辻田雄大氏の高校時代の後輩です。辻田氏は岩崎氏にとって飲食業界の大先輩であり、バリ男の「生みの親」とも称される存在。二つの店は経営的には別会社ですが、人的なつながりは非常に深く、YouTubeチャンネル「つじ田BOX」で頻繁に共演しています。つけ麺の名門と二郎系インスパイアの人気店が、高校の先輩後輩関係という意外な縁でつながっているのです。

Q5：神楽坂店はまだ営業している？

バリ男の神楽坂店は、フランチャイズ（FC）店として営業していた店舗です。営業状況が変動する場合があるため、訪問前に公式X（@bario_ramen）で最新情報を確認することをおすすめします。確実にバリ男を食べたい場合は、新橋本店・大門店・豊洲店のいずれかを選ぶのが安心です。

まとめ

バリ男の魅力を総おさらい

らーめんバリ男は、「二郎インスパイアを世界に」を掲げる新橋発の人気ラーメン店です。二郎系の枠にとどまらない独自の進化を遂げ、唯一無二のポジションを確立しています。

バリ男は二郎系の入門にもおすすめ

「二郎系は気になるけど、ルールがわからなくて怖い」「コールって何？」という方にこそ、バリ男はおすすめです。ニンニクは卓上からセルフで入れるスタイルのため「ニンニク入れますか？」のプレッシャーがなく、店員の対応も丁寧。二郎系の醍醐味である圧倒的なボリュームと濃厚な旨味を、リラックスした雰囲気で楽しめます。

まずは新橋本店で小らーめんを注文し、そのまま3割、ニンニク投入、特製唐花で味変、仕上げの酢という4ステップを体験してみてください。1杯で4つの味わいを楽しめるバリ男の世界にハマったら最後、あなたも気づけばニンニク3杯の「バリ男」になっているかもしれません。

関連するラーメン知識

バリ男に興味を持ったなら、二郎系ラーメンの世界をさらに深掘りしてみるのも面白いでしょう。バリ男・つじ田の系譜に連なる店としては、木場に「豚と脂。」という二郎インスパイア店も存在します。ラーメン二郎の本店（三田本店）の歴史、「乳化」と「非乳化」の違い、各インスパイア店の個性の比較など、知れば知るほど奥が深い世界が広がっています。まずはバリ男を入口にして、二郎系ラーメンの沼に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか。