横浜家系ラーメンぎん家名古屋駅西口店｜完全ガイド【メニュー・アクセス・口コミ徹底解説】

2025年12月13日

名古屋駅西口から徒歩わずか3分。横浜家系ラーメンぎん家名古屋駅西口店は、名古屋で本格的な横浜家系ラーメンを味わえる人気店として、地元のラーメンファンから愛され続けています。

「家系ラーメンって何？」「ぎん家のラーメンってどんな味？」「名古屋駅周辺で美味しいラーメンを探している」——そんな方に向けて、この記事ではぎん家名古屋駅西口店のメニュー・価格・営業時間・アクセス・口コミ・おすすめの食べ方まで、来店前に知りたい情報を余すところなく徹底解説します。

ぎん家名古屋駅西口店とは？

横浜家系ラーメンぎん家は、名古屋を拠点に展開する「ぎんやグループ」が運営する家系ラーメン専門店です。名古屋駅西口店は、グループの中でも特にアクセスの良さから、観光客やビジネスマン、地元の常連客まで幅広い層に支持されています。

項目	詳細
ジャンル	横浜家系ラーメン
スープ	豚骨醤油／豚骨塩から選択可
麺	中太ストレート麺
特徴	クリーミーで食べやすい家系
運営	ぎんやグループ
創業	名古屋駅西口店は2021年11月に現在地へ移転

ぎん家が選ばれる3つの理由

1. 本格的な家系ラーメンを名古屋で味わえる

名古屋といえば味噌煮込みうどんや台湾ラーメンなど独自の麺文化が根付いていますが、横浜発祥の家系ラーメンを本格的に提供する店は意外と少ないのが実情です。ぎん家は、家系ラーメンの伝統を守りながら、名古屋の地で本物の味を提供し続けています。

2. 駅近で深夜まで営業

名古屋駅西口（太閤通口）から徒歩約3分という好立地に加え、夜は24時まで営業。仕事帰りの遅い時間でも、本格的なラーメンを楽しめるのは大きな魅力です。

3. 一人でも入りやすいカウンター席

店内はカウンター12席のみのコンパクトな作り。一人でふらっと立ち寄っても、周りを気にせずラーメンに集中できる環境が整っています。

そもそも「家系ラーメン」とは？歴史と特徴

ぎん家のラーメンをより深く楽しむために、まずは「家系ラーメン」の歴史と特徴を理解しておきましょう。

家系ラーメンの誕生——1974年、横浜で始まった革命

家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年に神奈川県横浜市で創業した「吉村家」を源流とするラーメンのジャンルです。

創業者の吉村実氏は、元々長距離トラックの運転手でした。関東〜九州間の配送を担当する中で、九州では豚骨ラーメンを、関東では鶏ガラ醤油ラーメンを食べる機会が多かったといいます。

ある時、吉村氏は「九州の豚骨ラーメンと関東の鶏ガラ醤油ラーメンをブレンドしたら、どんな味になるだろう？」と着想。この発想が、後に日本のラーメン文化を変える「家系ラーメン」の誕生につながりました。

1974年9月、横浜市磯子区杉田に約10坪の小さな店「吉村家」をオープン。「貧乏人と金持ちに平等なのは時間だけ」という信念のもと、1日18時間働き、店にゴザを敷いて寝泊まりする日々を送りました。

やがて行列のできる人気店となり、1999年には横浜駅西口へ移転。2023年には横浜市西区岡野の自社ビルに移転し、現在も「家系総本山」として君臨しています。

「家系」の名前の由来

「家系」という名称は、吉村家からのれん分けした店や、影響を受けた店の多くが「〇〇家（〇〇や）」という屋号を付けたことに由来します。杉田家、本牧家、六角家、末廣家……といった具合に「家」の付く店が増えていき、いつしかこれらのラーメンを総称して「家系ラーメン」と呼ぶようになりました。

家系ラーメンの特徴

要素	特徴
スープ	豚骨と鶏ガラをベースに、濃口醤油ダレを合わせた「豚骨醤油」。表面に鶏油（チーユ）が浮く
麺	中太のストレート麺または軽い縮れ麺。多くの店が酒井製麺を使用
具材	海苔（3枚程度）、ほうれん草、チャーシューが基本
カスタマイズ	麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選べるのが定番
ライス	家系ではライスとの相性が重視され、海苔でライスを巻いて食べるのが定番

家系ラーメンの系譜——直系・壱系・資本系

現在、日本全国には約2,000店舗もの家系ラーメン店があると言われています。これらは大きく以下のように分類されます。

直系：吉村家から正式にのれん分けされた店舗。杉田家、はじめ家、厚木家など。スープ作りから修行を積んだ店主が営む。
壱系：六角家から派生した系統。壱六家、壱八家など。
資本系：企業が運営するチェーン店。町田商店、武蔵家チェーンなど。安定した味を全国で提供。

ぎん家は、これらの系譜とは独立して名古屋で独自に発展した家系ラーメン店。本場の家系の伝統を踏襲しながらも、名古屋の地で愛される味を追求しています。

店舗情報・アクセス

横浜家系ラーメンぎん家名古屋駅西口店店舗情報
住所	〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町8-7
電話番号	052-451-3315
営業時間	11:00〜25:00
定休日	年中無休
席数	カウンター13席
アクセス	名古屋駅西口（太閤通口）から徒歩約3分
駐車場	なし（近隣コインパーキング利用）
支払い方法	現金のみ

名古屋駅からの詳細アクセス

JR名古屋駅から：

JR名古屋駅の「太閤通口（西口）」改札を出る
駅を背にして左方向（北側）へ進む
椿町の通りを直進
徒歩約3分で左手側に店舗あり

名鉄・近鉄名古屋駅から：

名鉄名古屋駅または近鉄名古屋駅の西改札を出る
地下通路を通ってJR名古屋駅太閤通口方面へ
地上に出たら北方向へ徒歩約4分

新幹線口から：

新幹線改札を出て太閤通口方面へ
西口を出て北方向へ徒歩約3分

周辺駐車場情報

専用駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングが多数あります。

駐車場名	台数	料金目安
名鉄協商パーキング椿町	約30台	30分200円〜
タイムズ名古屋椿町	約20台	20分200円〜
リパーク名古屋駅西口	約15台	30分200円〜

※2021年11月に現在地へ移転。以前の場所からは約1分の距離です。

メニュー・価格一覧

ぎん家のメニューはシンプルながら、家系ラーメンの王道を押さえたラインナップ。基本のラーメンから充実したトッピングまで、自分好みの一杯を組み立てられます。

ラーメンメニュー

メニュー	価格（税込）	特徴・備考
ラーメン	750円	基本の一杯。醤油or塩を選択可。海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー付き
チャーシューメン	950円	厚切りチャーシューを増量。肉好きにおすすめ
スペシャルラーメン（醤油）	1,050円	全部のせ。海苔増し・味玉・チャーシュー増量
スペシャルラーメン（塩）	1,050円	塩味ベースの全部のせ。あっさり派に人気

トッピングメニュー

トッピング	価格（税込）	おすすめポイント
切り落としチャーシュー	150円	★超おすすめ！チャーシュー3枚分相当のボリューム
味玉	100円	半熟の味付け玉子。濃厚スープと相性抜群
海苔増し	100円	海苔巻きライスをたっぷり楽しみたい方に
ほうれん草増し	100円	野菜をプラスしたい方に
キャベツ	100円	シャキシャキ食感で食べ応えUP
きくらげ	100円	コリコリ食感がアクセントに
もやし	100円	ボリュームアップに最適
コーン	100円	甘みをプラス。お子様にも人気
メンマ	100円	定番トッピング
バター	100円	まろやかさとコクをプラス

サイドメニュー・ご飯もの

メニュー	価格（税込）	備考
ライス	無料	★18時までの来店で無料サービス！
ライス（18時以降）	100円	夜は有料
半ライス	50円	少しだけ食べたい方に

予算の目安

シーン	注文例	合計金額
ランチでサクッと	ラーメン＋ライス無料	750円
がっつり満腹	ラーメン＋切り落としチャーシュー＋ライス無料	900円
贅沢に全部のせ	スペシャルラーメン＋ライス無料	1,050円
夜のシメに	ラーメン＋味玉＋ライス	950円

ぎん家のラーメンを徹底解剖

辛ネギラーメン

ぎん家のラーメンの魅力を、スープ・麺・具材それぞれの観点から深掘りします。

スープ——クリーミーで食べやすい、マイルド系家系

ぎん家のスープは、乳化が強めでクリーミーな仕上がりが特徴です。

家系ラーメンには大きく分けて2つのタイプがあります。

1. ライト系（非乳化）：スープの油と出汁が分離しており、あっさりとした味わい。吉村家に近いタイプ。
2. マイルド系（乳化）：油と出汁が混ざり合い、クリーミーでまろやかな味わい。

ぎん家は後者のマイルド系に分類されます。豚骨の旨味がしっかり感じられながらも、くどさが抑えられているため、家系ラーメン初心者でも最後まで美味しく食べられると評判です。

また、ぎん家では醤油味と塩味の2種類からベースを選べます。

醤油：家系ラーメンの王道。濃口醤油の風味と豚骨のコクが絶妙にマッチ
塩：あっさりとした中にも豚骨の旨味を感じられる。醤油より軽めの後味

初めての方には、まずは定番の「醤油」をおすすめします。

麺——中太ストレート麺

ぎん家で使用している麺は、中太のストレート麺です。

口コミでは「中太麺ですが、その中ではやや細めの印象」という声もあり、家系の中では比較的食べやすい太さといえます。

ぎん家の麺の特徴：

太さ：中太麺。家系標準よりやや細めという声も
食感：ツルモチとした食感。噛み応えがありながらもスープとよく絡む
口コミ：「ガシガシしていて好きな麺」「スープとの絡みも抜群」と評判

麺の硬さは注文時に選べるため、自分好みの食感を見つけてみてください。

具材——海苔・ほうれん草・チャーシューの三位一体

ぎん家のラーメンには、家系の定番具材がしっかりとトッピングされています。

海苔（3枚）：スープに浸して食べるもよし、ライスを巻いて食べるもよし。家系の楽しみ方を象徴する具材。
ほうれん草：濃厚なスープの箸休め的存在。鉄分補給にも。
チャーシュー：厚切りでジューシー。スープの旨味を吸って、さらに美味しく。

項目	選択肢	初心者おすすめ	上級者向け
麺の硬さ	やわらかめ／普通／硬め／バリカタ	硬め	バリカタ
味の濃さ	薄め／普通／濃いめ	普通	濃いめ
油の量	少なめ／普通／多め	普通	多め

卓上調味料・無料トッピングを使いこなす

ぎん家の魅力の一つが充実した卓上調味料。他店では見かけない珍しいアイテムも揃っており、味変を楽しみながら最後まで飽きずに食べられます。

卓上調味料一覧と使い方

調味料	特徴	おすすめの使い方
おろしニンニク	家系の必需品	スープに溶かしてパンチをプラス。入れすぎ注意！
おろし生姜	爽やかな風味	後半に入れてさっぱりと味変
刻み玉ねぎ	シャキシャキ食感	たっぷり入れて食感と甘みをプラス
豆板醤	辛味調味料	少量ずつ加えてピリ辛に。入れすぎると味が変わる
お酢	酸味でさっぱり	後半の味変に最適。スープが軽やかに
コショウ	スパイシー	定番のアクセント。最初から入れる人も
漬物（柴漬け）	珍しい！	箸休めに。ライスのお供にも最適
みょうが	他店では珍しい	爽やかな風味でスープにアクセント

味変のタイミング——4段階で楽しむ

第1段階（最初）：まずは何も加えずにスープを味わう。ぎん家本来の味を確認。
第2段階（1/3食べたら）：ニンニクを投入。パンチと香りがプラスされ、食欲がさらに加速。
第3段階（半分食べたら）：お酢を少々。酸味でスープがさっぱりし、後半も飽きずに食べられる。
第4段階（終盤）：豆板醤で辛味をプラス、または生姜でさっぱりと〆る。

口コミ・評判まとめ

ぎん家名古屋駅西口店の口コミを徹底調査しました。食べログ評価は3.29点（94件のレビュー）。

高評価の口コミ

評価ポイント	代表的な口コミ
スープの味	「クリーミーで食べやすい」「重すぎず誰でも食べやすい印象」「乳化が強めでマイルド」
麺の食感	「ツルモチとした食感と食べ応え」「ガシガシしていて好きな麺」「スープとの絡みも抜群」
卓上トッピング	「玉ねぎ、しょうががアクセントとして最高」「柴漬けやみょうがが珍しい」
総合評価	「欠点無しの美味しい家系ラーメン」「名駅に来ると訪れたくなる」「求めていた家系」
コスパ	「切り落としチャーシュー150円がお得」「ランチライス無料が嬉しい」

やや厳しめの口コミと対策

口コミ内容	対策・おすすめ
「少し重い・しょっぱい」	油少なめ、味薄めで注文するとマイルドに楽しめます
「本場横浜と比べると…」	名古屋で食べられる家系として十分なクオリティ。まずは先入観なく味わってみて
「席数が少ない」	ピーク時間を避けるか、14時〜17時の空いている時間帯がおすすめ

口コミから見えるぎん家の特徴

✅ 家系初心者にもおすすめ：マイルドで食べやすいスープ

✅ 卓上調味料が充実：柴漬けやみょうがなど珍しいアイテムも

✅ コスパが良い：750円で本格家系、ランチはライス無料

✅ アクセス抜群：名古屋駅から徒歩3分の好立地

✅ 深夜まで営業：24時まで営業で飲み会後にも対応

名古屋駅西口ラーメン激戦区でのぎん家の立ち位置

名古屋駅西口エリアは、実は知る人ぞ知るラーメン激戦区。創作系から老舗まで、個性豊かなラーメン店が軒を連ねています。

名古屋駅西口周辺の主なラーメン店

店名	ジャンル	特徴
ぎん家	横浜家系	クリーミーな豚骨醤油。本格家系を名古屋で
中華そば雷杏	醤油・生姜	生姜香る醤油ラーメン。卵・海苔使い放題
麺屋はやぶさ	創作系	オマール海老のスープが話題
麺家獅子丸	鶏白湯・海老	伊勢海老らぁめんが人気
力丸	豚骨	ボリューム満点。深夜営業

ぎん家が選ばれる理由

激戦区の中でぎん家が支持される理由は、「名古屋で本格的な横浜家系ラーメンを食べられる貴重な存在」という点に尽きます。

名古屋は味噌カツや手羽先、台湾ラーメンなど独自の食文化が発達しており、横浜発祥の家系ラーメンを専門に扱う店は意外と多くありません。その中でぎん家は、家系の伝統を守りながら、名古屋の地で本物の味を提供し続けています。

お得情報・知っておきたいポイント

ランチタイムはライス無料！

18時までに来店すると、ライスが無料でサービスされます。通常100円のライスが0円になるので、ランチ利用が断然お得です。

家系ラーメンは海苔巻きライスやスープ茶漬けなど、ライスとの組み合わせが醍醐味。無料のうちにぜひ試してみてください。

切り落としチャーシューが超お得

トッピングの中で特におすすめなのが「切り落としチャーシュー」（150円）。

通常のチャーシュー追加が200円程度かかるところ、150円でチャーシュー約3枚分相当のボリュームが楽しめます。形は不揃いですが、味は同じ。コスパ重視の方は迷わず注文を。

混雑を避けるおすすめ時間帯

時間帯	混雑度	コメント
11:00〜11:30	★★☆☆☆	開店直後は比較的空いている
12:00〜13:00	★★★★★	ランチピーク。行列の可能性あり
13:30〜15:00	★★☆☆☆	ランチ後半は落ち着く
17:00〜18:00	★★★☆☆	夜営業開始直後。ライス無料狙いの人も
20:00〜22:00	★★★★☆	仕事帰りで混みやすい
22:00〜24:00	★★★☆☆	飲み会帰りの〆需要

よくある質問（FAQ）

質問	回答
予約はできますか？	予約は受け付けていません。来店順での案内となります。
クレジットカードは使えますか？	現金のみの対応です。近くにATMもあるので事前に準備を。
駐車場はありますか？	専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
一人でも入りやすいですか？	カウンター席のみ12席なので、お一人様でも気軽に入れます。むしろ一人客が多いです。
混雑する時間帯は？	ランチタイム（12:00〜13:00）と夜20時以降が混みやすいです。
テイクアウトはできますか？	店舗にお問い合わせください（052-451-3315）。
醤油と塩、どちらがおすすめ？	初めての方は「醤油」がおすすめ。家系の王道の味を楽しめます。2回目以降に塩を試してみては。
子供連れでも大丈夫？	カウンター席のみのため、お子様連れには少し狭いかもしれません。混雑時を避けての来店がおすすめ。
麺の量は調整できますか？	麺少なめは対応可能です。注文時にお伝えください。大盛りは要確認。
何時まで営業していますか？	夜は24時まで営業。ラストオーダーは23:45頃です。

実食レポート：ぎん家のラーメンを食べてみた

ほうれん草ラーメン

実際にぎん家名古屋駅西口店でラーメンを食べた体験をレポートします。

入店から注文まで

名古屋駅太閤通口を出て、椿町方面へ徒歩3分。看板が見えてきたら、そこがぎん家です。店内に入ると、カウンター12席がずらりと並ぶシンプルな作り。平日の14時頃に訪問したところ、待ち時間なく着席できました。

券売機で食券を購入するスタイル。初訪問なら基本の「ラーメン（750円）」がおすすめです。今回は「ラーメン」と「切り落としチャーシュー（150円）」を注文。着席時に店員さんから「麺の硬さ、味の濃さ、油の量はいかがしますか？」と聞かれます。

初心者向けの「硬め・普通・普通」でオーダーしました。

ラーメンが到着

注文から約5分、待望のラーメンが目の前に。

まず目を引くのは、大きな海苔3枚と鮮やかな緑のほうれん草。その上に厚切りのチャーシューが鎮座しています。切り落としチャーシューは別皿での提供。これが150円とは思えないボリューム感です。

スープの表面には鶏油がキラキラと光り、クリーミーな色合いが食欲をそそります。

実食——まずはスープから

レンゲでスープをすくって一口。

「うまい…！」

口に入れた瞬間、豚骨の旨味がふわっと広がります。家系特有の濃厚さがありながらも、くどさがない。これがぎん家の「マイルド系」の真骨頂でしょう。醤油の風味もしっかり効いていて、バランスが絶妙です。

麺をすする

次に麺を。硬めで注文した麺は、ツルツルとした表面ながらも、噛むとしっかりとした弾力を感じます。中太麺は、濃厚なスープをしっかり絡め取ってくれます。

「ズルズルッ」と音を立てて麺をすする。この瞬間が、ラーメンを食べる最大の幸福かもしれません。

味変を楽しむ

3分の1ほど食べたところで、卓上のニンニクを投入。スプーン半分ほどをスープに溶かすと、香りが一気に立ち上がります。パンチが加わったスープは、また違った魅力を見せてくれます。

半分食べたあたりでお酢を少々。酸味が加わることでスープが軽やかになり、後半も飽きることなく食べ進められます。

海苔巻きライスに挑戦

ここで無料のライスが活躍。海苔をスープに軽く浸し、しんなりしたところでライスを巻いて口へ。

これは…もはや別の料理…！

スープを吸った海苔と白いライスの組み合わせは、まさに家系ラーメンの醍醐味。なぜこんなに合うのか不思議なほどです。

完食

最後の一滴まで飲み干したい衝動に駆られながらも、ほどほどでストップ。切り落としチャーシューも含めて完食。満足感でいっぱいの一杯でした。

所要時間：約20分
満足度：★★★★★

家系ラーメンのマナー・暗黙のルール

家系ラーメン店には、初心者が知っておくと安心な「暗黙のルール」があります。ぎん家でも押さえておきたいポイントをまとめました。

注文時のマナー

1. 「お好み」は聞かれたら答える

家系ラーメンでは、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選べます。店員さんに聞かれたら「硬め・普通・普通」などと答えましょう。決まっていなければ「普通で」と言えばOKです。

2. 食券は見やすい場所に

券売機で購入した食券は、カウンターの上の見やすい位置に置いておきましょう。店員さんが確認しやすくなります。

食べる時のマナー

1. 熱いうちに食べ始める

ラーメンは熱いうちが一番美味しい。SNS用の写真撮影は手早く済ませて、すぐに食べ始めましょう。

2. 卓上調味料は節度を持って

ニンニクや玉ねぎなど、卓上調味料は無料で使えますが、必要以上に取りすぎないのがマナー。特にニンニクは入れすぎると味が変わってしまいます。

3. 海苔は早めにスープへ

家系ラーメンの海苔は、時間が経つとふやけてしまいます。食べるペースに合わせて、少しずつスープに浸していくのがベスト。

退店時のマナー

1. 器はカウンターの上に

食べ終わったら、丼などの食器はカウンターの上に置いたままでOK。返却口がある場合はそちらへ。

2. 混雑時は長居しない

12席のカウンターは、ランチタイムには満席になることも。食べ終わったら早めに席を空けるのがスマートです。

3. ごちそうさまの一言を

帰り際に「ごちそうさま」と声をかけると、お互い気持ちよく終われます。

ぎん家周辺のおすすめスポット

ぎん家でラーメンを食べた後に立ち寄れる、名古屋駅西口周辺のスポットを紹介します。

食後のカフェ・喫茶

店名	ジャンル	ぎん家からの距離
コメダ珈琲店名駅西口店	喫茶・カフェ	徒歩5分
スターバックス名古屋太閤通口店	カフェ	徒歩3分
ドトールコーヒー名古屋駅西店	カフェ	徒歩4分

食べ歩きスポット

柳橋中央市場（ぎん家から徒歩10分）

名古屋の台所と呼ばれる市場。早朝から営業しており、新鮮な魚介類や野菜を購入できます。市場内には寿司店や食堂もあり、朝ラーメンの後の「もう一軒」にも最適。

エスカ地下街（ぎん家から徒歩5分）

名古屋駅直結の地下街。飲食店やお土産屋が充実しており、名古屋めしの食べ比べも楽しめます。

観光スポット

ミッドランドスクエア展望台（ぎん家から徒歩10分）

名古屋駅前のランドマークタワー。展望台からは名古屋市内を一望できます。夜景も美しいので、ディナー後に立ち寄るのもおすすめ。

ノリタケの森（ぎん家から徒歩15分）

陶磁器メーカー・ノリタケの複合施設。ミュージアムやショップ、レストランがあり、のんびり散策できます。

ぎんやグループの他店舗紹介

ぎん家を運営する「ぎんやグループ」は、名古屋を中心に複数のラーメン店を展開しています。ぎん家が気に入ったら、他の店舗も訪れてみてはいかがでしょうか。

ぎんやグループの店舗

店舗名	ジャンル	所在地
豚そばぎんや黒川本店	豚そば	名古屋市北区金城町2-57-1
豚そばぎんや中川店	豚そば	名古屋市中川区中島新町1-301
豚そばぎんや千種店	豚そば	名古屋市中区新栄3-3-8
豚そばぎんや津チャム店	豚そば	三重県津市羽所町1191-1 津駅ビルチャム2F
横浜家系ラーメンぎん家名古屋駅西口店	家系ラーメン	名古屋市中村区椿町8-7

ぎんやグループは「豚そばぎんや」と「横浜家系ラーメンぎん家」の2ブランドを展開。豚そばは豚骨ベースの濃厚ラーメン、ぎん家は横浜家系ラーメンと、それぞれ異なるジャンルを提供しています。

まとめ：ぎん家名古屋駅西口店はこんな人におすすめ

こんな人におすすめ	理由
名古屋駅周辺でラーメンを探している	徒歩3分の好アクセス。迷ったらここ
家系ラーメン初心者	クリーミーで食べやすいマイルド系
本格的な家系を名古屋で食べたい	伝統的な具材構成、本格派のスープ
ランチでお得に食べたい	18時まではライス無料！
一人で気軽にラーメンを食べたい	カウンターのみで入りやすい
深夜にラーメンが食べたい	24時まで営業。〆の一杯に最適
味変を楽しみたい	卓上調味料が充実。柴漬け・みょうがも