町田商店おすすめ完全攻略｜初心者からマニアまで唸る頼み方・トッピング・裏技を徹底解説！

「町田商店って何がおすすめなの？」「家系ラーメン初めてだけど、どう頼めばいい？」そんな疑問を持つ人は意外と多い。実は町田商店は、創業者が横浜の名店「壱六家」で6年間修業を積み、2008年に町田で産声を上げた実力派チェーンだ。今や全国180店舗以上を展開し、2025年のラーメンチェーン増加率ランキングでは堂々の1位（22.1%増）を記録している。

しかし「チェーン店だから」と侮るなかれ。町田本店だけは今もスープを店炊きしており、その味は「別格」と評されるほど。さらに完まくアプリを使えば10杯でラーメン1杯無料、ゴールド会員になれば1年間トッピング無料という驚きの特典まである。この記事では、そんな町田商店を200%楽しむための「おすすめ」を徹底解説する。

町田商店とは？全国180店舗超の家系ラーメンチェーンを知る

壱六家出身・田川翔が2008年に創業した本格派

町田商店の創業者田川翔は、1982年千葉県生まれ。高校卒業後、横浜の名店「壱六家」を運営する有限会社ヒロキ・アドバンスに入社し、2005年には磯子本店の店長に就任するまで腕を磨いた。その修業期間は実に6年。2007年に独立を決意し退職、翌2008年1月に東京都町田市で「横浜家系ラーメン 町田商店」を個人事業として開業した。

店名の由来は実にユニーク。家系ラーメン店は「○○家」と名乗るのが定番だが、田川はあえてそれを外した。地名の「町田」と暖かみを感じる「商店」を組み合わせ、「親しみやすさ」を前面に出したのだ。この発想が功を奏し、町田商店は家系ラーメンの敷居を下げることに成功した。

2018年東証マザーズ上場、今やプライム企業に成長

2009年に法人化し株式会社町田商店（現・ギフトホールディングス）を設立。2010年に2号店をオープンして以降、急速に店舗数を拡大していった。2018年10月には東証マザーズに上場、2020年9月には東証一部（現プライム）へ市場変更を果たした。社員とアルバイトを合わせて4,600人以上が働く企業に成長し、田川社長が一代で築き上げた会社となった。

2024年10月期第3四半期末時点での店舗数は、直営店221店舗（海外3店舗含む）、プロデュース店576店舗と、グループ全体で800店舗に迫る勢いだ。2024年3月には、不振に苦しむ幸楽苑ホールディングスから21店舗を承継することも発表された。

家系ラーメンの系譜における「壱系」の位置づけ

家系ラーメンの世界には複雑な系譜がある。1974年創業の吉村家を源流とし、そこから直接暖簾分けした店舗は「直系」と呼ばれる。一方、吉村家からは独立した流れで発展したのが「壱系」だ。壱六家は1992年にオーナーが「吉村家のようなラーメンを作りたい」と思い立ち創業した店で、吉村家とは直接の師弟関係はない。

吉村家と壱六家の違いは「スープの方向性」にある。吉村家が「醤油ベースに豚骨をプラス」しているのに対し、壱六家は「豚骨ベースに醤油の風味」という印象。壱六家系のスープはクリーミーで甘みが強めなのが特徴だ。また、吉村家系はうずらの卵を乗せないが、壱六家系はうずらをトッピングする。

町田商店は創業者の田川が壱六家で修業したこともあり、壱六家の味をリスペクトして開発された。そのため、マニアの間では「壱系」に分類される。クリーミーでまろやかな豚骨ベースのスープに、うずらの味玉がトッピングされるスタイルは、まさに壱系の王道だ。

セントラルキッチン方式と本店の「店炊き」の違い

町田商店を語る上で避けて通れないのが「セントラルキッチン方式」の話題だ。多くの店舗では、本部工場で製造された濃縮スープが配送され、店舗で薄めて使用している。これにより味のブレがなく、スープづくりのノウハウがなくても営業できるメリットがある。また、店が汚れにくく、出汁ガラの生ゴミが出ず、匂いも抑えられるため、都心部での出店がしやすいという利点もある。

しかし、町田本店だけは例外。ここでは今もスープを店で炊いている。評価は「他店とは別格」「クリーミーながらも随っぽさがあり、アブラギッシュではない」と絶賛されている。町田商店マックス（町田駅近く）も店炊きとの情報があり、「町田商店は町田で食べるのがベスト」という声も。セントラルキッチン方式について「物足りなさを感じる」という意見がある一方、「想像以上に分からないクオリティ」という評価もあり、一概には言えない。

2025年現在のメニュー価格と値上げ状況

2025年現在、町田商店のラーメンは880円〜で提供されている。ギフトホールディングスは1月と7月に定期的な価格改定を行っており、2024年7月に約5%、2025年1月に約2%の値上げを実施した。次回は2025年7月の改定が検討されている。

一人あたりの予算は1,000円〜2,000円程度。ラーメン単品なら1,000円以内、トッピングやサイドメニューを追加すると1,500円前後が目安だ。後述するライス無料サービスや完まくアプリを活用すれば、よりお得に楽しめる。

町田商店おすすめメニューランキング｜初心者から常連まで満足の一杯

【1位】ラーメン（醤油）880円｜まずはこれを食べるべき王道

初めて町田商店を訪れるなら、迷わず「ラーメン（醤油）」を選ぼう。厳選した大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこんだ濃厚スープは、とろっとした舌触りとポタージュのような芳醇な風味が特徴。秘伝の醤油ダレと相まって、最後の一滴まで旨い贅沢な一杯に仕上がっている。

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚というシンプルな構成。これこそが家系ラーメンの基本形であり、スープの味をダイレクトに楽しめる。麺は自社工場でつくる自家製麺で、オーストラリア産プライムハードを含む三種類の小麦を独自配合。低加水で練り上げた生地を長時間熟成し、弾力がありモチモチとした食感が濃厚スープをしっかり絡める。

【2位】味玉ラーメン980円｜常連も推す「間違いない」選択

定番ラーメンに味玉をプラスしたのがこちら。「一般的なラーメンでも十分美味しいが、町田商店の味玉は濃いめに味付けされていて心に染み渡る」と評されるほどのクオリティ。半熟のとろりとした黄身が濃厚スープと絡み合い、まろやかさが加わる。

価格差はわずか100円。この100円で得られる満足度を考えれば、コスパ最強と言っても過言ではない。常連客の多くが「とりあえず味玉ラーメン」と注文するのも納得だ。

【3位】MAXラーメン1,100円｜全部乗せの贅沢を味わう

MAXラーメンは、町田商店の「全部乗せ」に相当するメニュー。味玉、チャーシュー3枚、海苔6枚、ほうれん草、うずらの卵と、トッピングが豪華に盛られている。「しっかり食べたい」「いろいろ試したい」という人に最適だ。

単品でトッピングを追加するよりもお得な価格設定になっているため、2回目以降の来店で「もっとガッツリ食べたい」と思ったらぜひ挑戦してほしい。チャーシューの肉感とうずらのアクセント、海苔の香りが一杯の中で見事に調和している。

【店舗限定】つけ麺900円｜極太麺と魚粉の香りがクセになる

一部店舗で提供されるつけ麺も見逃せない。極太麺240gと濃厚なつけ汁の相性は抜群。海苔の上に乗せられた魚粉を少しずつ溶かしながら食べると、味の変化も楽しめる。最初はそのまま、中盤から魚粉を加えて、という食べ方がおすすめだ。

【店舗限定】まぜそば｜たっぷりネギとチャーシューの競演

まぜそばも店舗限定メニューの人気者。たっぷりのネギとチャーシューを特製油で絡め、海苔とうずらの卵をトッピング。スープがない分、麺と具材の旨みをダイレクトに感じられる。海苔の香りが食欲をそそり、一口ごとに「もう一口」と箸が止まらなくなる。

町田商店の頼み方完全ガイド｜麺・味・油のカスタマイズ術

基本の3項目：麺の硬さ・味の濃さ・油の量

町田商店では注文時に「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」の3つをカスタマイズできる。これこそが家系ラーメンの醍醐味であり、自分だけの一杯を作り上げる楽しみがある。

選べるのはそれぞれ「硬め/普通/柔らかめ」「濃いめ/普通/薄め」「多め/普通/少なめ」の3段階。初めての人は迷わず「全部普通」で注文することをおすすめする。まずは店が想定するスタンダードの味を知り、次回以降に自分好みにアレンジしていくのがベストだ。

常連が好む「硬め・濃いめ・多め」の世界

家系ラーメン通の間では「硬め・濃いめ・多め」（通称「カタコイオオ」）が定番とされる。麺を硬めにすることでコシが強まり、濃厚スープとの絡みが増す。味を濃いめにすれば醤油ダレのパンチが効き、油を多めにすればコクと旨みが増幅される。

ただし、これは「好み」であって「正解」ではない。スープの味をじっくり楽しみたいなら薄め、あっさり食べたいなら油少なめなど、自分に合ったカスタマイズを見つけることが大切だ。

食券購入から着丼までの流れを解説

町田商店では食券制を採用している店舗が多い。入店したらまず入口付近の券売機でメニューを選び、食券を購入する。席に着いたら店員に食券を渡し、その際に「麺の硬さ・味の濃さ・油の量」を伝える。伝え忘れても、店員から聞かれることが多いので安心だ。

着丼までの時間は混雑状況にもよるが、5〜10分程度が目安。その間に卓上の調味料やトッピングをチェックしておくと良い。

卓上調味料の活用法：ニンニク・豆板醤・酢の使いどころ

町田商店の魅力のひとつが、卓上に並ぶ豊富な調味料だ。刻みニンニク、刻み生姜、豆板醤、酢、胡椒、一味唐辛子、ごまなど、多彩なラインナップが揃う。

おすすめの使い方は「味変」だ。最初はそのままスープを味わい、半分ほど食べ進めたところで調味料を加えていく。ニンニクでパンチを効かせ、豆板醤で辛みを加え、酢でさっぱりさせる。一杯で何度も違った味を楽しめるのが家系ラーメンの醍醐味であり、町田商店はその楽しみを存分に提供してくれる。

ライス無料サービスの活用術（店舗・時間帯要確認）

町田商店では、一部店舗で18時までライスが無料になるサービスを実施中。しかもおかわり自由で、土日も対象の店舗がある。ただし、すべての店舗で実施しているわけではないので、来店前に確認するか、店内の掲示をチェックしよう。

ライスがあると、スープに浸した海苔で巻いて食べる「海苔巻きライス」や、残ったスープをかけて「〆の雑炊風」にするなど、楽しみ方が広がる。無料サービスを活用しない手はない。

町田商店おすすめトッピングの黄金組み合わせ

王道セット：海苔・ほうれん草・味玉｜家系の基本を押さえる

家系ラーメンを代表する王道の組み合わせが「海苔・ほうれん草・味玉」だ。この3つには明確な役割がある。海苔はスープを吸って旨味を増幅し、ライスを巻いて食べる楽しみも提供する。ほうれん草は味の重さを軽くし、後半の重さを抑えてバランス良く食べ進められるようにする。味玉は全体にまろやかさを加え、濃厚スープと絡めることで贅沢な味わいに。

これらを単品で追加すると計300円以上になるが、味玉ラーメン（980円）を注文すれば味玉は込み。追加で海苔増し、ほうれん草増しをすれば王道セットの完成だ。

ガッツリ派：チャーシュー増し＋うずら｜肉と卵のダブルパンチ

食べ応えを求める人には「チャーシュー増し＋うずら」がおすすめ。チャーシューの肉感に、うずらの小さな食感がアクセントとして加わる。特にMAXラーメンをベースにすれば、まさに「肉祭り」状態。

うずらの卵は壱系ラーメンの特徴でもあり、町田商店らしさを象徴するトッピング。スープに浸して食べると、黄身が溶け出してまろやかさが増す。

さっぱり派：無料の玉ねぎ＋酢｜重さを軽減する技

町田商店の卓上には無料の刻み玉ねぎが置いてある。これをラーメンに投入すると、シャキシャキした食感がアクセントになり、濃厚スープがさっぱりとした印象に変わる。さらに酢を少量加えれば、脂っこさが和らぎ、最後まで飽きずに食べ進められる。

「家系ラーメンは重すぎる」と感じる人や、女性客にも人気のカスタマイズだ。玉ねぎは無料なので、気軽に試してみよう。

通の食べ方：豆板醤＋ごま＋ニンニク on ライス

上級者向けの「通な食べ方」を紹介しよう。まずライスに豆板醤、胡椒、ごま、ニンニクをトッピング。ラーメンが運ばれてきたら、スープに浮いている鶏の脂をライスの上にかけ、半熟味玉を崩して乗せる。最後にスープに浸した海苔でライスを包んで食べる。

これは「ラーメン」と「ライス」を融合させた究極の食べ方であり、一度体験するとやみつきになる人が続出。卓上調味料を駆使した、町田商店ならではの楽しみ方だ。

無料トッピング一覧と使いこなし術

町田商店の無料トッピング・調味料を一覧で整理しておこう。店舗によって異なる場合があるが、代表的なものは以下の通り。

• 刻み玉ねぎ：シャキシャキ食感でさっぱり効果
• きゅうりのQちゃん：箸休めに最適
• 刻みニンニク：パンチを効かせたい時に
• 刻み生姜：後味をさっぱりさせる
• 豆板醤：辛味を加えて味変
• 酢：脂っこさを軽減
• 胡椒・一味唐辛子：刺激をプラス
• ごま：香ばしさと風味を追加

これらを組み合わせることで、同じラーメンでも無限のバリエーションが生まれる。ぜひ自分だけの「黄金比」を見つけてほしい。

完まくアプリ活用術｜10杯でラーメン1杯無料の裏技

「完まく」とは？スープを飲み干して得する仕組み

町田商店では、ラーメンのスープを最後まで飲み干すことを「完まく」と呼ぶ。「完全にまくる（飲み干す）」という意味だ。この完まくを達成すると、専用アプリでスタンプがもらえる仕組みになっている。

スタンプを10個集めると、なんとラーメン1杯無料のクーポンがプレゼントされる。つまり10杯食べれば1杯タダ。実質約10%オフで食べ続けられる計算だ。

ゴールド会員の超特典：1年間トッピング無料の衝撃

完まく10回を達成すると、通常会員からゴールド会員にランクアップする。このゴールド会員の特典がすさまじい。なんと1年間、毎回トッピングが無料になるのだ。

対象となるトッピングは海苔、うずら、味玉、チャーシュー1枚、ほうれん草、ライス、麺大盛り。これらが1年間無料と考えると、常連にとっては破格のサービスだ。しかも同伴者も対象で、100円・120円のトッピングが無料になる。

エンドレスゴールド会員になる方法

ゴールド会員になった後、年1回以上町田商店を利用すれば、翌年もゴールド会員を継続できる。これが「エンドレスゴールド会員」と呼ばれる仕組みだ。年に1回でも通えば、半永久的にトッピング無料の恩恵を受け続けられる。

最初の10回だけ頑張って完まくすれば、あとは年1回の来店でOK。これほどお得なロイヤルティプログラムはなかなかない。

完まくが苦手な人でも使えるクーポン情報

「スープを全部飲み干すのは健康的に不安…」という人も多いだろう。完まくアプリはあくまで「スープを飲み干した人へのご褒美」であり、無理に飲む必要はない。

完まく以外にも、町田商店では公式アプリのダウンロードクーポンや、誕生日クーポン、LINE友だち登録特典などが用意されている。これらを活用すれば、完まくなしでもお得に楽しめる。

アプリのダウンロード方法と使い方

完まくアプリはApp StoreまたはGoogle Playから無料でダウンロードできる。「町田商店」または「完まく」で検索すれば見つかる。会員登録後、店舗で完まくを達成したら店員に伝え、アプリでスタンプを取得する流れだ。

なお、スタンプの取得方法は店舗によって若干異なる場合がある。詳細は店舗スタッフに確認しよう。

町田商店のサイドメニューとセット活用術

餃子（380円）：ラーメンとの相性抜群の定番

餃子は町田商店の代表的なサイドメニュー。パリッと焼き上げられた皮と、ジューシーな餡が特徴で、濃厚な豚骨醤油ラーメンとの相性は抜群だ。ラーメンの合間に箸を伸ばせば、味の変化を楽しめる。

餃子単品は380円だが、餃子セット（1,150円）にすればラーメンとセットでお得。ランチタイムなど小腹が空いている時の定番オーダーだ。

から揚げ（380円）：ジューシーな肉のボリューム

から揚げもサイドメニューの人気者。カリッと揚がった衣とジューシーな鶏肉が、ラーメンのスープを飲んだ後の口の中をリセットしてくれる。ライス無料サービスと組み合わせれば、から揚げ定食のような満足感も得られる。

こちらもから揚げセット（1,150円）が用意されており、ラーメンと一緒に楽しめる。

小ネギチャ丼（350円）：ご飯もの派への選択肢

ラーメンだけでは物足りない人には小ネギチャ丼がおすすめ。チャーシューとネギをご飯にのせた小丼で、350円とリーズナブル。ラーメンのスープをかけて食べても美味しい。

セットメニューの価格比較と選び方

町田商店のセットメニューを整理すると以下の通り。

• 餃子セット：1,150円（ラーメン＋餃子）
• から揚げセット：1,150円（ラーメン＋から揚げ）
• チャーハンセット：1,200円（ラーメン＋チャーハン）

単品でラーメン（880円）＋餃子（380円）を頼むと1,260円なので、セットにすれば110円お得になる。サイドメニューを頼むなら、セットを選ぶのが賢い選択だ。

テイクアウトメニューの活用法

町田商店では一部店舗でテイクアウト販売を実施している。自宅でも町田商店の味を楽しめるとあって、利用者が増加中だ。特に「店で食べると量が多い」「ゆっくり家で食べたい」という人に好評。

テイクアウトメニューの内容は店舗によって異なるため、事前に確認するか、店舗に問い合わせよう。

よくある質問（Q&A）｜町田商店の疑問をすべて解消

Q：町田商店は本当に「家系ラーメン」なの？

A：家系ラーメンの定義は「吉村家を源流とする豚骨醤油ベースのラーメン」だが、マニアの間では議論がある。町田商店の創業者・田川翔は壱六家で修業しており、壱六家は吉村家とは直接の師弟関係がない。そのため「壱系」「資本系」と呼ばれることもある。

ただし、豚骨醤油スープ・中太麺・ほうれん草とチャーシューと海苔のトッピングという「家系の条件」は満たしており、「横浜家系ラーメン」を名乗ることに問題はないという見方が一般的だ。味については「本物の家系を求める人には物足りない」という声と「十分に美味しい」という声が二極化している。

Q：セントラルキッチン方式でも美味しいの？

A：これも評価が分かれるところ。「店でスープを炊かない分、物足りなさを感じる」という意見がある一方、「想像以上にセントラルかどうか分からないクオリティ」という声も。実際、多くの店舗でリピーターがつき、店舗数は増加の一途をたどっている。

「本当の違い」を知りたければ、町田本店で店炊きスープを味わい、その後に他店舗を訪れて比較するのがおすすめだ。

Q：女性一人でも入りやすい？

A：町田商店はカウンター席とテーブル席を備えた店舗が多く、女性一人でも入りやすい雰囲気。清潔感のある店内設計で、いわゆる「ラーメン屋っぽい近寄りがたさ」は薄い。また、麺・味・油の量を調整できるため、「少なめ」でオーダーすれば食べきれる量に調整可能だ。

さらに無料の玉ねぎと酢を活用すれば、さっぱりとした食べ口に調整できる。「家系ラーメンは重い」と敬遠していた女性にもおすすめだ。

Q：子ども連れでも大丈夫？

A：店舗によってはお子様メニューや取り分け用の小皿を用意しているところもある。テーブル席があれば家族連れでも利用しやすい。ただし、店舗によって設備やサービスが異なるため、事前に確認するか、店舗検索で「子ども連れ歓迎」の店を探すと良いだろう。

Q：ライス無料は全店舗で実施している？

A：いいえ、一部店舗限定のサービスだ。実施店舗でも「18時まで」「ランチタイムのみ」など条件が異なる。確実に利用したい場合は、来店前に店舗の公式情報を確認するか、入店時にスタッフに尋ねよう。

まとめ｜町田商店を200%楽しむための5つのポイント

ここまで町田商店のおすすめメニュー、頼み方、トッピング、お得な裏技を徹底解説してきた。最後に、この記事の要点を振り返ろう。

町田商店は2008年の創業から17年、壱六家仕込みの味を全国に広め、今や180店舗超のチェーンに成長した。「チェーン店だから」と侮るなかれ。創業者・田川翔が6年間の修業で身につけた技術と、セントラルキッチン方式による安定した品質管理が融合し、どこで食べても「美味しい家系ラーメン」を提供し続けている。

特筆すべきは、完まくアプリによるゴールド会員システムだ。10回のスープ完飲でラーメン1杯無料、さらに1年間トッピング無料という太っ腹な特典は、他チェーンにはなかなか見られない。家系ラーメンが好きなら、これを活用しない手はない。

そして、もしあなたが「本当の町田商店の味」を知りたいなら、ぜひ町田本店へ足を運んでほしい。店炊きスープの濃厚さ、クリーミーながらも雑味のない仕上がりは「別格」と評される。東京都町田市の原町田に構えるその店舗こそ、町田商店の原点であり、すべてが始まった場所だ。

明日のランチ、ぜひ町田商店で「自分だけの一杯」を見つけてみてはいかがだろうか。麺の硬さ、味の濃さ、油の量——3つの選択が、あなただけの家系体験を作り出す。

町田商店の店舗選びガイド｜本店・マックス・一般店舗の違いを徹底比較

町田本店（原町田）｜すべてが始まった聖地で店炊きスープを味わう

町田本店は、2008年1月に創業者・田川翔がオープンした記念すべき1号店だ。住所は東京都町田市原町田。JR横浜線・小田急線町田駅から徒歩圏内にあり、アクセスも良好。町田商店の全店舗の中で、唯一「店炊きスープ」を提供している（町田商店マックスも店炊きとの情報あり）。

他店舗のセントラルキッチン方式で作られたスープとの違いは歴然。「大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこまれていて、程よく濃厚で、とろっとした滑らかな口当たり」「クリーミーながらも雑味がなく、アブラギッシュではない」と評される。「町田商店は町田で食べるのがベスト」という声は伊達ではない。

本店には「聖地巡礼」として全国から家系ファンが訪れる。町田商店の味を本当に知りたいなら、まずはここで食べることを強くおすすめする。

町田商店マックス｜本店以外の店炊き店舗

町田商店マックスは、町田駅近くにある別店舗で、本店と同様に店でスープを炊いているとされる。店名の「マックス」は、全部乗せの「MAXラーメン」を主力に据えていることを示している。

「本店は混んでいて入れなかった」という時には、こちらを訪れるのも一案。店炊きスープの濃厚さを、比較的待たずに味わえる可能性がある。ただし、混雑状況は時間帯や曜日によって異なるため、時間に余裕を持って訪問しよう。

一般店舗（セントラルキッチン方式）｜全国どこでも安定の味

町田本店・マックス以外の店舗は、セントラルキッチン方式でスープを提供している。本部工場で製造された濃縮スープが各店舗に配送され、店舗で調整して提供される仕組みだ。

「店炊きより劣る」と思われがちだが、実際には「想像以上にセントラルかどうか分からないクオリティ」との評価も多い。何より、全国どこで食べても同じ味が楽しめるというのは大きなメリット。出張先や旅行先で「町田商店があった！」と見つけたら、安心して入店できる。

店舗検索の方法と営業時間の確認

町田商店の店舗を探すなら、公式サイトの店舗検索が便利だ。都道府県やキーワードで検索でき、各店舗の住所・電話番号・営業時間が確認できる。また、ライス無料サービスの有無や、限定メニューの取り扱いなども記載されている店舗がある。

営業時間は店舗によって異なるが、多くの店舗が11:00〜23:00前後で営業。ランチからディナー、深夜の〆ラーメンまで幅広い時間帯で利用できるのが嬉しい。

混雑を避けるためのベストタイミング

町田商店は人気店のため、ランチタイム（12:00〜13:00）とディナータイム（18:00〜20:00）は混雑しやすい。特に土日祝日は行列ができることも。

混雑を避けたいなら、14:00〜17:00のアイドルタイムや、21:00以降の遅めの時間帯を狙うのがおすすめ。ライス無料サービスを利用したい場合は18時までに入店する必要があるため、その点も考慮して時間を決めよう。