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スタッフブログ

「油そば」と「まぜそば」の違いとは?

ラーメン屋にいくと、ラーメン、つけ麺、まぜそば、油そば……様々なジャンルがある。 油そばもまぜそばも、ともに「汁がないラーメン」だ。   一体なにが違うのか?   「油そば」と「まぜそば」の違いについ …

本日オープン「麺屋はやぶさ」めちゃおいしかった!@名古屋駅西口

本日オープンの「麺屋はやぶさ」さんに早速いってきました!! 名古屋駅西口(ビックカメラ徒歩5分くらい)に新しくできたラーメン屋さんです。 「シェフが奏でる本格ラーメン」って、お店にはってあったのでめちゃ気になっていました …

プレミアムフライデーとは?

今日は、プレミアムフライデーです。 プレミアムフライデーとは、 日本国政府および経済団体連合会を中心とした、経済界が提唱・推進する、毎月末金曜日(フライデー)に、普段よりもプレミアムな生活を推奨する個人消費喚起キャンペー …

家系ラーメンの野菜スペシャル!!!

本日ラーメンは、 「ネギラーメン+ほうれん草+もやし」 まさに、家系ラーメンの野菜スペシャルです!! 最近は、野菜のトッピングを求められるお客様が多く、当店では、ほうれん草ラーメンやネギラーメンが大人気です。 その夢のコ …

お店のマスコットの植物がデカくなった!

ぎん家の入口に1ヶ月前くらいに登場したマスコット的植物 おそらく観葉植物なんだと思いますが、なんの植物かよくわかりません。   1ヶ月前の写真↓         &nbs …

一番人気のラーメン!!【ぎん家 名古屋駅西口店】

ぎん家のご注文いただいた1番人気のラーメンは? スペシャルラーメンです!!   ラーメンに、 チャーシュー増し、のり増し、トッピング味玉がスペシャルな内容です。   オープン当初から不動の1位です。 …

5月ラーメントッピング第一位は?

2017年5月のぎん家 ぎん家名古屋駅西口店   トッピングランキングの第一位は?     味玉 です!! トッピング 味玉 100円です。   定番ですので、どこのラーメン屋さん …

ぎん家 まかない5月度ランキング第一位に輝いたのは・・・

5月度のスタッフのまかないで、   一番多く食べられたメニューは、 ナント ・・・ ・・・ ラーメンではなく、 チャーシュー丼でした!! せっかく家系ラーメンなので、ラーメンがきてほしかったのですが、5月はチャ …

家系ラーメンとは(詳しいバージョン)

家系ラーメンとは… 家系ラーメンとは、、 1974年に吉村家を源流とし横浜市周辺を中心に広まったラーメンおよび一群のラーメン屋の「呼び名」です。 定義はなかなかむずかしいのですが、 太いストレート麺に、豚骨醤油ベースのラ …

名古屋の最高気温は32度!

今日はお天気も良くて、暑いですね! お天気が良い日曜日ですので、たくさんの方が名古屋駅付近を歩かれています。   平日だとビジネスマンが多くて、難しそうな顔をしている人が多く感じます。土曜・日曜歩いている人を見 …

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