家系と二郎系の違いを徹底比較！スープ・麺・トッピングの違いを解説

「家系ラーメンと二郎系ラーメン、どう違うの？」って疑問に思ったことありませんか？どちらもこってり系の人気ラーメンですが、実は全く別物なんです。私も最初は「どっちも濃厚だから似たようなもんでしょ」って思ってました。でも、食べ比べてみたら驚くほど違う！

家系は横浜発祥の豚骨醤油ラーメン。一方、二郎系は東京発祥のボリューム満点ラーメン。スープの味も、麺の太さも、トッピングも、店舗の雰囲気も、何もかも違います。

この記事では、家系と二郎系の違いを徹底比較します。発祥から味の違い、ボリューム、カロリー、さらには店舗でのオーダーの仕方まで、全部解説。比較表も使って分かりやすく説明するので、ラーメン初心者でも安心です。

読み終わる頃には「自分は家系派だ！」「いや、二郎系が好き！」ってハッキリ分かるはずです。

家系ラーメンとは？発祥と基本を解説

家系ラーメンの発祥は横浜「吉村家」

家系ラーメンの話をするなら、まずは発祥の店「吉村家」を知っておかないと始まりません。

家系ラーメンが誕生したのは1974年、神奈川県横浜市。創業者の吉村実氏が、新杉田にラーメン店「吉村家」を開いたのがすべての始まりです。

当時、横浜にはいろんなラーメン店がありましたが、吉村氏は「豚骨と鶏ガラを炊き込んだスープに醤油のタレを合わせる」という独自のスタイルを確立。これが、今でいう「家系ラーメン」の原型になったんです。

📍 家系ラーメン発祥店情報

• 店名：吉村家
• 創業：1974年
• 場所：神奈川県横浜市（現在は横浜駅西口）
• 創業者：吉村実氏

私が初めて吉村家に行ったのは2010年頃。横浜駅西口の店舗で、夜中でも行列ができてました。「これが元祖か…」って思いながら食べた一杯、本当に美味しかったんですよね。

吉村家から独立した弟子たちが次々と店を開いて、「〇〇家」という屋号の店が増えていった。だから「家系」って呼ばれるようになったんです。

家系ラーメンの基本スタイル

家系ラーメンには、明確な「基本スタイル」があります。

これを知ってると、「あ、これは家系ラーメンだな」ってすぐ分かるようになりますよ。

🍜 家系ラーメンの基本スタイル

• スープ：豚骨と鶏ガラをベースに醤油ダレを合わせた濃厚スープ
• 麺：中太のストレート麺（やや硬めが基本）
• トッピング：チャーシュー、ほうれん草、海苔が三種の神器
• 油：鶏油（チーユ）で香りとコクをプラス
• カスタマイズ：麺の硬さ、味の濃さ、油の量を調整可能

家系の特徴は、何と言っても「濃厚だけどバランスが取れてる」ってこと。

豚骨スープって聞くと「クリーミーで重そう」って思うかもしれませんが、家系は醤油のキレが効いてるから意外とスッキリ食べられるんです。

ほうれん草の爽やかさ、海苔の風味、チャーシューの旨味。全部が調和してる。だから、「こってりラーメン初心者」でも食べやすいんですよね。

「家系」という名前の由来

「家系」っていう名前、ちょっと変わってますよね。

実は、これ最初から「家系ラーメン」って呼ばれてたわけじゃないんです。

吉村家から独立した弟子たちが、リスペクトの意味を込めて屋号に「〇〇家」ってつけ始めたんです。

系譜	代表的な店
直系	吉村家、近藤家、本牧家
亜流	六角家、壱六家、武蔵家
インスパイア系	町田商店、厚木家など

で、気づいたらみんな「〇〇家」って名前の店ばっかりになって、自然と「家系」って呼ばれるようになった。

今では全国に家系ラーメン店があります。チェーン店も多いし、個人経営の店も多い。でも、ルーツは全部1974年の横浜・吉村家に繋がってるんです。

これが、家系ラーメンの「家系」の由来。ちょっとした家族みたいなものですよね。

二郎系ラーメンとは？ルーツと特徴

二郎系の発祥は東京「ラーメン二郎」

さて、家系の次は二郎系を見ていきましょう。

二郎系ラーメンの発祥は、1968年、東京都港区三田にオープンした「ラーメン二郎」です。

創業者は山田拓美氏。当時、慶應義塾大学の学生が多く通う三田で、「学生がお腹いっぱいになるラーメン」をコンセプトに店を始めたんです。

📍 二郎系ラーメン発祥店情報

• 店名：ラーメン二郎 三田本店
• 創業：1968年
• 場所：東京都港区三田
• 創業者：山田拓美氏（通称：二郎さん）

家系より古いんですよね、実は。家系が1974年だから、二郎系の方が6年早い。

でも、全国的に広まったのは2000年代以降。インターネットの普及と共に「二郎は別格」「ラーメンじゃなくて二郎っていうジャンル」って口コミが広がって、一気に人気に火がついたんです。

私も初めて二郎に行った時は、正直ビビりました。「え、これ全部食べるの？」って。でも、食べ始めたら止まらない。あの中毒性、すごいんですよね。

二郎系ラーメンの基本スタイル

二郎系ラーメンには、家系以上にハッキリした「スタイル」があります。

🍜 二郎系ラーメンの基本スタイル

• スープ：濃厚な豚骨ベース（乳化した白濁スープ）
• 麺：極太のゴワゴワした自家製麺
• トッピング：豚（分厚いチャーシュー）、野菜（もやし・キャベツの山）、ニンニク
• 背脂：たっぷりの背脂でパンチを加える
• 量：とにかく多い。普通盛りでも他店の大盛り級

二郎系の最大の特徴は「圧倒的なボリューム」です。

どんぶりから溢れそうなほどの野菜。極太麺。分厚い豚。そして、背脂がキラキラ光る濃厚スープ。

これ、初めて見た人は絶対驚きます。「ラーメンっていうか、もはや料理の山」って感じ。

でも、それがいいんですよね。「ガッツリ食べたい！」って時の二郎は最高です。

インスパイア系とは？

二郎系の話をする時、「インスパイア系」って言葉をよく聞きませんか？

実は、「ラーメン二郎」は基本的に暖簾分けをしないんです。

家系は弟子が独立して「〇〇家」って名乗るけど、二郎は違う。二郎の店舗は全部、山田氏やその家族が直接関わってる店だけ。

じゃあ、街中にある「二郎系」の店は何なのかって言うと、それが「インスパイア系」です。

💡 インスパイア系とは？

二郎のスタイルに影響を受けて、独自に二郎風ラーメンを提供する店のこと。公式な暖簾分けではないけど、二郎のDNAを受け継いでいる。

代表的なインスパイア系店舗：

• ラーメン豚山
• ラーメン荘系列
• マシマシ系のラーメン店

インスパイア系の店は、二郎のスタイルを踏襲しつつ、独自のアレンジを加えてます。

「もっと辛く」とか「魚介を足す」とか「チーズを乗せる」とか。二郎本家にはないメニューを出してる店も多い。

だから、「二郎系」って言っても、実は店ごとにかなり個性があるんです。

本家の「ラーメン二郎」に行くのもいいし、インスパイア系で冒険するのも楽しい。これが二郎系の魅力の一つですね。

家系と二郎系のスープの違いを徹底比較

家系のスープ：豚骨醤油ベース

さて、ここからは具体的な「違い」を見ていきましょう。まずはスープから。

家系ラーメンのスープは「豚骨醤油ベース」です。

豚骨と鶏ガラをじっくり炊き込んで、そこに醤油ダレを合わせる。これが家系のスープの基本。

🥣 家系スープの特徴

• ベース：豚骨＋鶏ガラ
• 味：醤油のキレがある濃厚スープ
• 色：白濁した乳白色
• 香り：鶏油（チーユ）の香ばしい香り
• 特徴：濃厚だけどスッキリ、後味が良い

家系のスープって、一見すごく濃そうに見えるんですよ。白濁してて、表面に油が浮いてて。

でも、飲んでみると意外とスッキリしてる。醤油のキレが効いてるから、重すぎないんです。

鶏油の香りも家系の特徴。あの香ばしい香りが、食欲をそそるんですよね。

「濃厚なラーメンが好きだけど、豚骨100%は重い」って人には、家系のスープが合ってると思います。

二郎系のスープ：濃厚豚骨ベース

一方、二郎系のスープは「濃厚豚骨ベース」。

豚骨を強火でガンガン炊き出して、完全に乳化させたスープです。

🥣 二郎系スープの特徴

• ベース：豚骨100%
• 味：醤油と背脂が加わった超濃厚スープ
• 色：乳化した白濁スープ（背脂で表面キラキラ）
• 香り：豚骨と背脂の強烈な香り
• 特徴：とにかく濃厚、パンチが効いてる

二郎系のスープは、もうガツンと来ます。

豚骨を長時間炊き出してるから、スープがドロッとしてる。そこに背脂がたっぷり浮いてて、「これ、本当に全部飲めるの？」って思うくらい。

でも、これがまた美味いんですよ。濃厚だけど、変なクセはない。ただただ、豚の旨味が詰まってる感じ。

「スッキリよりガツン！」「パンチの効いたラーメンが好き！」って人は、二郎系のスープがハマると思います。

味の違いを比較表で確認

家系と二郎系のスープ、並べて比較するとこんな感じです。

項目	家系	二郎系
スープのベース	豚骨＋鶏ガラ	豚骨100%
味の方向性	醤油のキレがある	超濃厚でパンチが効いてる
背脂	控えめ〜普通	たっぷり
色	乳白色	白濁＋背脂でキラキラ
飲みやすさ	濃厚だけど飲みやすい	重いが中毒性あり
後味	スッキリ	濃厚で余韻が残る

こうして見ると、同じ「濃厚系ラーメン」でも、全然違いますよね。

家系は「濃厚だけどバランス重視」。二郎系は「濃厚オンリー、パンチ重視」って感じ。

どっちが好きかは、完全に好み次第。私は気分によって使い分けてます。「今日はスッキリ濃厚が食べたい」って時は家系。「とにかくガツンと来るやつ！」って時は二郎系。

あなたはどっちが好みですか？

家系と二郎系の麺の違いとは？

家系の麺：中太ストレート麺

スープの次は麺を見ていきましょう。

家系ラーメンの麺は「中太のストレート麺」です。

太すぎず細すぎず、ちょうどいい太さ。そして真っ直ぐなストレート形状。これが家系の麺の特徴なんです。

🍝 家系の麺の特徴

• 太さ：中太（約2.5〜3mm）
• 形状：ストレート
• 食感：モチモチとした弾力
• 茹で加減：「普通」「硬め」「柔らかめ」を選べる
• 量：普通盛りで約250〜300g

家系の麺は、スープとの相性を考えて作られてます。

中太ストレートだから、豚骨醤油スープがしっかり絡む。細すぎるとスープに負けちゃうし、太すぎると食べにくい。ちょうどいいバランスなんですよね。

茹で加減は「硬め」が個人的におすすめ。モチモチ感が際立って、最後まで麺の食感を楽しめます。

私は必ず「麺硬め、味普通、油普通」って注文してます。この組み合わせが一番好き。

二郎系の麺：極太ゴワゴワ麺

一方、二郎系の麺は「極太のゴワゴワ麺」。

家系とは全く違う、独特の麺なんです。

🍝 二郎系の麺の特徴

• 太さ：極太（約4〜5mm）
• 形状：やや縮れたような不揃い感
• 食感：ゴワゴワ、ムチムチした強烈な存在感
• 茹で加減：店によって「硬め」「普通」など選べる
• 量：普通盛りで約300〜400g（店による）

二郎系の麺、初めて見た時は驚きますよ。「うどんかよ！」ってツッコミたくなるくらい太い。

でも、この麺が二郎系の魅力なんです。ゴワゴワした食感、ムチムチした弾力。「麺を食ってる！」って実感が半端ないんですよね。

濃厚なスープに、この極太麺が絡む。食べ応えが凄まじい。

二郎系は「麺を楽しむラーメン」って言っても過言じゃないです。

茹で加減の好みを伝える文化

家系も二郎系も、「麺の茹で加減を指定できる」っていう文化があります。

これ、ラーメン好きにはたまらないシステムですよね。

茹で加減	家系	二郎系
硬め	モチモチ感が強く、歯ごたえあり	ゴワゴワ感MAX、食べ応え抜群
普通	バランスの取れた食感	ムチムチした標準的な食感
柔らかめ	スープがよく染み込む	ほぐれやすく、初心者向け

家系の場合、注文時に「麺の硬さ、味の濃さ、油の量」を伝えるのが基本スタイル。

二郎系の場合、食券を買った後、着席時やラーメンが来る前に「ニンニク入れますか？」って聞かれて、そこで「麺硬めで」とか伝える店が多いです。

どちらも、自分好みにカスタマイズできるのが楽しい。

初めての人は「普通」で頼んで、次回から好みに合わせて調整するのがおすすめですよ。

トッピングの違い！家系vs二郎系

家系のトッピング：チャーシュー、ほうれん草、海苔

トッピングも、家系と二郎系では全然違います。

家系ラーメンのトッピングは「チャーシュー、ほうれん草、海苔」が三種の神器。

🥢 家系の基本トッピング

• チャーシュー：豚バラ肉の柔らかいチャーシュー2〜3枚
• ほうれん草：茹でたほうれん草（爽やかさをプラス）
• 海苔：香ばしい海苔3〜4枚
• その他：ネギ、メンマなど

【有料トッピング】

• 味玉（半熟卵）：100円前後
• チャーシュー増量：200〜300円
• ライス：100〜150円

家系のトッピングって、見た目も綺麗なんですよね。

白濁したスープに、緑のほうれん草、黒い海苔、ピンクのチャーシュー。色のバランスが良い。

ほうれん草が入ってるのが、家系の大きな特徴。爽やかさを加えてくれるから、濃厚なスープとのバランスが良くなるんです。

海苔をスープに浸して、柔らかくなったところで麺と一緒に食べる。これが最高に美味い。

二郎系のトッピング：豚、野菜、ニンニク

一方、二郎系のトッピングは「豚、野菜、ニンニク」。

もうシンプルだけど、インパクト抜群です。

🥢 二郎系の基本トッピング

• 豚（チャーシュー）：分厚い豚肉の塊2〜3枚
• 野菜：もやしとキャベツの山盛り
• ニンニク：生ニンニク or ニンニクアブラ

【無料トッピング（コール）】

• ニンニク：「ニンニク入れますか？」→「あり」で追加
• 野菜：「マシマシ」で大盛り、「少なめ」で減量可能
• 背脂：「マシマシ」で増量可能
• カラメ（味濃いめ）：「カラメ」で醤油ダレ増量

二郎系のトッピングで一番印象的なのが「野菜の山」。

もやしとキャベツがドーンと盛られてて、初めて見た人は「これ、野菜炒め？」って思うくらい。でも、これが二郎系の醍醐味なんです。

豚（チャーシュー）も分厚い。噛みごたえがあって、肉を食ってる実感が凄い。

そしてニンニク。「ニンニク入れますか？」って聞かれた時の「マシマシで！」って答える瞬間、最高にテンション上がります（笑）。

無料トッピングと有料トッピング

家系と二郎系、トッピングのシステムも違います。

項目	家系	二郎系
基本トッピング	チャーシュー、ほうれん草、海苔	豚、野菜、ニンニク（選択式）
無料調整	麺の硬さ、味の濃さ、油の量	ニンニク、野菜、背脂の増減
有料トッピング	味玉、チャーシュー増、ライス	豚ダブル、麺増量など

二郎系のすごいところは、ニンニクや野菜、背脂の増減が無料ってこと。

「野菜マシマシ、ニンニクマシマシ、背脂マシマシ、カラメ」とか呪文のように唱えられるのが、二郎ならではの楽しさ。

家系は、基本の味があって、それをカスタマイズする感じ。二郎系は、最初から自分好みに組み立てる感じ。

どちらも楽しいですよね。

ボリュームと食べ応えはどう違う？

家系のボリューム感

さて、ボリュームの話をしましょう。

家系ラーメンは、「しっかり満足できるけど、完食できる量」って感じです。

📏 家系ラーメンのボリューム

• 麺の量：普通盛りで250〜300g
• スープ：約300〜400ml
• チャーシュー：2〜3枚（薄め〜普通）
• 総カロリー：約700〜900kcal（普通盛り）
• 満腹度：★★★☆☆（ちょうどいい）

家系は「お腹いっぱいになるけど、苦しくはならない」くらいのボリューム。

濃厚なスープだから満足感は高いんですが、量自体は一般的なラーメンとそんなに変わらないんです。

「ラーメン食べた！」って満足感はあるけど、「もう動けない…」ってほどじゃない。これが家系のいいところ。

ライスを追加しても、普通に完食できる量です。

二郎系の圧倒的な量

一方、二郎系は「別次元のボリューム」です。

📏 二郎系ラーメンのボリューム

• 麺の量：普通盛りで300〜400g（店による）
• 野菜：約200〜300g（山盛り）
• 豚：分厚いチャーシュー2〜3枚（100〜150g）
• 総カロリー：約1200〜1500kcal（普通盛り）
• 満腹度：★★★★★（もう無理レベル）

二郎系の「普通盛り」は、他のラーメン店の「大盛り」以上。

極太麺がたっぷり。野菜が山盛り。分厚い豚。そして濃厚なスープ。

初めて二郎に行った人が「小ラーメンにしておけば良かった…」って後悔するのは、あるあるです（笑）。

でも、食べ終わった後の達成感は半端ない。「俺、二郎完食した！」って誇らしい気持ちになります。

どちらが満腹になる？

満腹度で言うと、圧倒的に二郎系です。

項目	家系	二郎系
麺の量	250〜300g	300〜400g
具材のボリューム	控えめ	大量（野菜、豚）
総カロリー	700〜900kcal	1200〜1500kcal
完食しやすさ	普通に完食できる	人によっては完食困難
向いてる人	普通〜大食い	大食い〜超大食い

家系は「満足感」重視。二郎系は「満腹感」重視。

「お腹いっぱいになりたい！」って時は二郎系。「美味しくて満足できるラーメンが食べたい」って時は家系。

私は、昼に食べるなら家系、夜で「今日は食うぞ！」って決めた日は二郎系って使い分けてます。

店舗の雰囲気とオーダースタイルの違い

家系の店舗スタイル

店舗の雰囲気も、家系と二郎系では全然違います。

家系ラーメン店は、「カジュアルで入りやすい」雰囲気です。

🏪 家系店舗の特徴

• 店構え：カウンター席＋テーブル席が多い
• 雰囲気：明るめ、カジュアル
• オーダー方法：食券制または口頭注文
• カスタマイズ：注文時に「麺硬め、味普通、油普通」と伝える
• 初心者向け度：★★★★☆（入りやすい）

家系は、ラーメン初心者でも入りやすいんですよね。

店内は明るめで、メニューも分かりやすい。「ラーメン」「チャーシュー麺」「ネギラーメン」とか、シンプル。

注文も簡単。食券を買って、席に座って、「麺の硬さ、味の濃さ、油の量はどうしますか？」って聞かれたら答えるだけ。

「全部普通で」って言えば、スタンダードな家系ラーメンが出てきます。

チェーン店も多いから、どこでも安定した味が楽しめるのも家系の良さです。

二郎系の独特なルールと「呪文」

一方、二郎系は「独特のルールと雰囲気」があります。

🏪 二郎系店舗の特徴

• 店構え：カウンター席のみが多い
• 雰囲気：薄暗め、ストイックな空気
• オーダー方法：食券→着席→コール
• コール（呪文）：「ニンニク入れますか？」に対する回答
• 初心者向け度：★★☆☆☆（ちょっとハードル高め）

二郎系、初めての人はちょっと緊張しますよね。私も初めて行った時、めちゃくちゃ緊張しました。

食券を買って、席に座る。すると、店員さんから「ニンニク入れますか？」って聞かれます。

ここで答えるのが、いわゆる「二郎の呪文」。

🗣️ 二郎系の「呪文」例

• 初心者：「ニンニク少しで」
• 慣れてる人：「ニンニク、野菜マシマシで」
• 二郎マニア：「ニンニク、野菜、背脂マシマシ、カラメで」
• ライト派：「全部少なめで」
• 究極：「全マシマシ、アブラカラメで」

この「呪文」をスムーズに言えるようになると、「俺、二郎慣れてるな」って感じがして楽しいんですよね（笑）。

店によってルールが微妙に違うから、初めて行く店は事前にネットで調べておくと安心です。

初心者が気をつけること

家系と二郎系、初めて行く時に気をつけることをまとめます。

項目	家系	二郎系
初めてのオーダー	「全部普通で」でOK	「小ラーメン」＋「ニンニク少し」がおすすめ
量の調整	普通盛りで問題なし	小ラーメンから始めるのが安全
店舗選び	チェーン店が安心	インスパイア系が初心者向け
予習の必要性	特になし	店のルールを事前に調べると安心

家系は、予習なしでもサクッと入れます。二郎系は、ちょっとだけ予習しておくと安心。

でも、どちらも一度行けば慣れます。最初はちょっと緊張するかもしれないけど、美味しいラーメンが待ってるから大丈夫！

どっちが太る？カロリーと健康面の比較

家系ラーメンのカロリー

最後に、みんな気になる「どっちが太るの？」って話をしましょう。

家系ラーメンのカロリーは、普通盛りで約700〜900kcalです。

📊 家系ラーメンのカロリー内訳

• 麺：約350〜400kcal
• スープ：約200〜300kcal
• チャーシュー：約100〜150kcal
• その他（ほうれん草、海苔）：約50kcal
• 合計：約700〜900kcal

【トッピング追加時】

• 味玉：約80kcal
• チャーシュー増：約150kcal
• ライス：約250kcal

家系は、濃厚ラーメンの中では「まだ控えめ」なカロリー。

ただし、スープを全部飲むと脂質がかなり高くなります。スープを半分残せば、カロリーを100〜150kcal減らせますよ。

二郎系ラーメンのカロリー

一方、二郎系ラーメンは普通盛りで約1200〜1500kcal。

もう、別次元です。

📊 二郎系ラーメンのカロリー内訳

• 麺：約450〜550kcal
• スープ（背脂込み）：約400〜500kcal
• 豚（チャーシュー）：約200〜300kcal
• 野菜：約50〜100kcal
• ニンニク・その他：約50〜100kcal
• 合計：約1200〜1500kcal

【マシマシ追加時】

• 野菜マシマシ：約100kcal
• 背脂マシマシ：約200〜300kcal
• 豚ダブル：約300kcal

二郎系の「全マシマシ」とか頼んだら、軽く2000kcal超えますからね。もう、1日の摂取カロリーの大半です。

でも、野菜が多いから、意外とバランスは悪くない…のかも？（笑）

どちらが太りやすい？健康面での注意点

結論から言うと、二郎系の方が太りやすいです。

項目	家系	二郎系
カロリー	700〜900kcal	1200〜1500kcal
脂質	30〜40g	50〜70g
塩分	6〜8g	8〜12g
野菜量	少なめ（ほうれん草のみ）	多い（もやし・キャベツ）
太りやすさ	★★★☆☆	★★★★★

ただし、どちらも「毎日食べる」のはおすすめしません。

💡 健康的に楽しむコツ

• 頻度を控える：週1〜2回程度に
• スープは残す：全部飲むと塩分・脂質過多に
• 野菜を増やす：家系ならライス控えめ、二郎系なら野菜マシマシ
• 運動する：ラーメン食べた日は歩く！
• 次の食事で調整：野菜中心の食事を心がける

「ラーメンは太る」って言われるけど、たまに食べる分には全然問題ないですよ。

大切なのは、楽しみながらバランスを取ること。家系も二郎系も、美味しく楽しく食べましょう！

まとめ

さて、家系と二郎系の違い、いかがでしたか？

この記事でお伝えしたかったのは、「家系と二郎系は、似てるようで全く別物」ってことです。

📌 家系と二郎系の違い まとめ

【発祥】

• 家系：1974年、横浜の「吉村家」
• 二郎系：1968年、東京の「ラーメン二郎」

【スープ】

• 家系：豚骨＋鶏ガラ＋醤油、濃厚だけどスッキリ
• 二郎系：豚骨100%＋背脂、超濃厚でパンチあり

【麺】

• 家系：中太ストレート麺、モチモチ
• 二郎系：極太ゴワゴワ麺、圧倒的存在感

【トッピング】

• 家系：チャーシュー、ほうれん草、海苔
• 二郎系：豚、野菜（山盛り）、ニンニク

【ボリューム】

• 家系：700〜900kcal、満足感重視
• 二郎系：1200〜1500kcal、満腹感重視

【店舗】

• 家系：カジュアル、入りやすい、初心者OK
• 二郎系：ストイック、独特のルール、予習推奨

家系は「濃厚だけどバランスが取れた、万人向けのラーメン」。二郎系は「圧倒的ボリュームと濃厚さを楽しむ、玄人向けのラーメン」。

どっちが優れてるとか、どっちが美味しいとかじゃないんです。全く別のジャンルなんですよね。

私も、最初は「どっちも濃厚だし同じようなもんでしょ」って思ってました。でも、両方食べてみたら全然違った。家系は食べやすくて、何度でも行きたくなる。二郎系は、「今日は食うぞ！」って気合い入れて行く感じ。

どっちも最高に美味いです。

この記事を読んで、「自分は家系派だな」「いや、二郎系が気になる！」って分かったんじゃないでしょうか？

もし、まだどちらも食べたことがないなら、ぜひ両方試してみてください。

🍜 初めて行く人へのアドバイス

【家系が向いてる人】

• 濃厚ラーメンが好きだけど、重すぎるのは苦手
• バランスの取れた味が好み
• 気軽にラーメンを楽しみたい
• ラーメン初心者

【二郎系が向いてる人】

• とにかくガッツリ食べたい
• パンチの効いた濃厚ラーメンが好き
• ボリューム満点が好き
• ニンニクが大好き
• 達成感を味わいたい

家系も二郎系も、日本が誇るラーメン文化の一つ。どちらも、創業者の情熱と工夫が詰まった素晴らしいラーメンです。

この記事が、あなたのラーメンライフをもっと楽しくするきっかけになれば嬉しいです。

さあ、今すぐ家系か二郎系の店を探して、食べに行きましょう！どっちを選んでも、間違いなく美味しい一杯が待ってますよ。

家系と二郎系、あなたはどっち派ですか？