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「本日のチャーシュー丼」 本日よりスタートです。 通常280円ですが、18時までは180円です！ 切り落としチャーシューを甘辛く煮て、特性の甘ピリ辛ダレをかけて、ご飯を何杯でも食べられるチャーシュー丼です！！ スタッフからは大好評！ やっぱり甘辛はご...

「家系ラーメンには、ビールがよくあう！」 と、昨日のお客様は豪語され、ビールをたくさんご注文していただきました(^ ^) 当店では、アサヒのスーパードライを取り扱わせていただいております。 卓上においてあるキュウリのQちゃんをつまみながら、ラーメ...

ぼくは、最初なんでラーメンに酢なんだ！ って思ってました。   でも、調べると 確かにラーメンに酢派がいました。 （日経新聞のサイトにのっていたものを拝借）   酢を入れない人が多いですが、 入れる人：入れない人＝１：３ と意外に多い結果...

今日ご紹介させていただくのは、 ぼくがオススメする最強のトッピングの組合せ！ ネギ盛り＋ほうれん草   このネギ盛りは、塩ダレで味付けしてあり、ほうれん草とともに家系ラーメンにぴったりな組合せです！！ 濃厚スープと野菜のコラボ！ 横浜家系ラーメ...

トッピングのり！！　５０円！！ 今年はのりが高騰しており、この値段では苦しいのであまり出てほしくないんですが、ぼくはトッピングのりオススメです！ のりといえば、ラーメンの海苔は、どのタイミングでどうやって食べるのか議論になります。そんな海...

家系ラーメンには、この刻みしょうががめちゃあいます！ スープが濃厚ですので、食べている途中に刻みしょうがを入れることによって、サッパリします！！ カウンターには、コショウや豆板醤などいろいろ調味料があり、自分好みにカスタマイズができます。...

本日より、 限定トッピング　もやし　100円スタートです！ ラーメンといえば、もやしです。 山盛りのもやしのトッピングを試験的に本日より販売！！ もやしのボリュームもあって、満足度・満腹度大幅アップ！ 横浜家系ラーメン　ぎん家　名古屋駅西口店

今日のおすすめは、トッピングほうれん草です！ 通常のラーメンでほうれん草はのっているのですが、トッピングほうれん草を追加すると、ほうれん草増しになり、このボリューム！！ 家系ラーメンには、ほうれん草がサイコー！！   横浜家系ラーメン　...